酸奶小溶餅
原料:酸奶、玉米粉、奶粉、糖霜、本雞蛋、檸檬。
做法步驟:
第1步、準備好材料,玉米粉,奶粉,本雞蛋,檸檬,糖霜,自制酸奶
第2步、將酸奶,玉米粉,奶粉,混在一起攪拌均勻
第3步、攪拌好的酸奶糊
第4步、雞蛋蛋清蛋黃分離,隻要蛋清
第5步、蛋清滴三滴檸檬汁,分三次倒入糖霜,然後打發到倒置都不會掉下來即可
第6步、分三次把打發好的蛋清切拌到酸奶糊裡面,切拌均勻
第7步、備用
第8步、用裱花擠形狀,沒有裱花直接用保鮮袋擠,或者用筷子點都可以
第9步、放入預熱好的烤箱,100度13分鐘,
第10步、完成啦,酸奶小溶餅比溶豆更軟,入口更容易化,比較適合沒有長牙齒或者咀嚼能力差的寶寶,泡在酸奶裡面吃也很棒。
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