“秋天多喝湯，越喝越健康”，推薦八款營養湯，滋陰潤燥強免疫

進入秋天之後，天氣變得越來越幹燥瞭，每天大量飲水，總感覺身體還是缺水，秋天的特點就是幹燥，身體需要更多的水分，才能緩解秋燥帶來的不適感。經過三伏天之後，身體因大量出汗而失去很多的營養，如果三伏天期間沒有註意滋養身體，那麼身體的素質就會比較差，在換季的時候容易生病。俗話說，“秋天多喝湯，越喝越健康”，秋天不僅需要補充更多的水分，而且需要滋養身體，把身體的免疫力提高瞭，才能不懼嚴冬的到來。今天推薦八款營養湯，滋陰潤燥、生津止渴、增強免疫少生病，一起來看看具體是哪八款營養湯吧。

一、山藥蘋果排骨湯

準備食材：排骨，蘋果，山藥，胡蘿卜，紅棗，蔥花，薑片。

做法步驟：

1、排骨清洗幹凈剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再將排骨撈起來瀝幹水分備用。

2、蘋果撒上食鹽搓洗幹凈表面，洗凈後切成小塊。山藥和胡蘿卜削掉外皮，清洗幹凈後切成小塊備用。

3、將排骨、胡蘿卜、紅棗、薑片放入鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮半個小時。接著把山藥放進來煮二十分鐘，再放入蘋果煮二十分鐘。

4、燉煮好瞭之後，加入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，撒上蔥花即可出鍋開吃。

二、胡蘿卜板栗排骨湯

準備食材：胡蘿卜，板栗，排骨，玉米，薑片。

做法步驟：

1、排骨剁成小塊，清洗幹凈後冷水下鍋焯水，放入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再將排骨撈起來清洗幹凈瀝幹水分。

2、胡蘿卜削掉外皮，清洗幹凈後切成小塊。玉米洗凈後剁成小塊，板栗剝掉外殼，洗凈備用。

3、將排骨、玉米放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個小時。接著再放入板栗和胡蘿卜燉煮半個小時。

4、時間到，放入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。

三、絲瓜豆腐雞蛋湯

準備食材：絲瓜，嫩豆腐，雞蛋，薑絲。

做法步驟：

1、絲瓜削掉外皮，清洗幹凈後切成小塊。嫩豆腐切成小塊，雞蛋打入碗中攪散備用。

2、起鍋燒油，油熱後放入雞蛋液煎一下，煎至定型後炒散盛出備用。鍋中底油，放入薑絲炒出香味，再放入絲瓜翻炒片刻。

3、炒至絲瓜變色，加入足量的清水，開大火煮開，再放入嫩豆腐煮三分鐘。接著放入雞蛋，加入適量的食鹽和雞精調味，煮一分鐘即可出鍋開吃。

四、黃豆豬蹄湯

準備食材：黃豆，豬蹄，胡蘿卜，枸杞子，薑片。

做法步驟：

1、豬蹄清洗幹凈，冷水下鍋焯水，放入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再將豬蹄撈起來清洗幹凈，瀝幹水分備用。

2、胡蘿卜削掉外皮，洗凈後切成小塊。黃豆清洗幹凈，提前浸泡二十分鐘。

3、將豬蹄、黃豆、薑片放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個半小時。時間到，再放入胡蘿卜繼續燉煮半個小時。

4、燉煮至豬蹄軟爛，加入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。

五、茶樹菇豬骨湯

準備食材：豬骨，茶樹菇，胡蘿卜，無花果，蟲草花，薑片。

做法步驟：

1、豬骨清洗幹凈後冷水下鍋焯水，放入薑片去腥，煮開後撇掉上邊的浮沫，再將豬骨撈起來瀝幹水分。

2、茶樹菇和蟲草花清洗幹凈，浸泡十分鐘，泡發後瀝幹水分。胡蘿卜削掉外皮，洗凈後切成小塊。

3、將豬骨、茶樹菇、蟲草花、胡蘿卜、無花果、薑片都放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個小時。

4、時間到，最後加入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。

六、冬瓜牛肉湯

準備食材：冬瓜，牛肉，薑絲，蒜末。

做法步驟：

1、牛肉清洗幹凈切成片，加入生抽、蠔油、淀粉、食鹽、胡椒粉、食用油，攪拌均勻醃制十分鐘。冬瓜不用去皮，洗凈後直接切成片。

2、起鍋燒油，油熱後放入薑絲和蒜末炒出香味，再放入冬瓜翻炒一會兒，炒至冬瓜變軟，再加入足量的清水，蓋上蓋子燜煮3分鐘。

3、冬瓜煮軟之後，放入醃制好的牛肉，攪拌開煮至變色，加入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮至牛肉熟透即可出鍋開吃。

七、山藥玉米胡蘿卜湯

準備食材：山藥，玉米，胡蘿卜。

做法步驟：

1、山藥削掉外皮，清洗幹凈後切成小段。玉米洗凈後切成小塊，胡蘿卜去皮洗凈後切成小塊。

2、起鍋燒油，油熱後放入胡蘿卜翻炒一分鐘，然後加入清水開大火煮開。水燒開後放入山藥和玉米，蓋上蓋子煮半個小時。

3、食材都煮熟之後，加入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮入味即可出鍋開吃。

八、蓮藕雪梨排骨湯

準備食材：蓮藕，雪梨，排骨，紅棗，薑片。

做法步驟：

1、蓮藕削掉外皮，洗凈後切成小塊。雪梨撒上食鹽搓洗幹凈表面，洗凈後切成小塊。排骨剁成小塊，洗凈後冷水下鍋焯水，放入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再撈起來瀝幹水分備用。

2、將排骨、蓮藕、紅棗和薑片放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子，先開大火煮開，再轉成小火燉煮四十分鐘。

3、時間到，再將雪梨放進來，繼續燉煮二十分鐘。最後放入食鹽調味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。