芒果是世界上最受歡迎的水果之一,在全球 100 多個國傢種植,消費人群極其多樣化。現在,在美國營養學會年會上提出的兩項新研究表明,芒果可能在降低血管問題風險方面發揮作用,同時有助於提高相對成年男性和女性的抗氧化水平。

“芒果為飲食提供瞭多種營養素、植物化學物質和生物活性化合物,其中包括占每日攝入量 (DV) 50% 的維生素 C、占每日攝入量 15% 的葉酸和占每日攝入量 15% 的銅,芒果也是生物活性化合物芒果苷的主要來源,”這兩項研究的首席研究員、舊金山州立大學健康與人類服務學院運動與營養科學學院教授說。

3/4 杯芒果的熱量僅為 70 卡路裡,並含有 20 多種不同的維生素和礦物質,營養豐富,使其成為超級食品。由於芒果在世界各地的文化中被廣泛食用,對其健康益處的研究有助於更好地瞭解芒果在健康飲食中的地位。

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