又到瞭“吃瓜”的季節，這些美味甜品不容錯過！

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蜜

瓜

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正值春夏之交，又到瞭蜜瓜上市的季節。以夕張蜜瓜、靜岡蜜瓜為代表的日本蜜瓜，香味濃鬱，口感細膩，每吃一口都是享受。

在日本，品嘗蜜瓜不僅要直接吃，以蜜瓜做成的各種甜品也是不容錯過的美味——這，才是正確的“吃瓜”方式。

接下來就來看看，今年的蜜瓜甜品卷出瞭哪些新花樣吧！

KIHACHI青山本店“MELON SPECIAL”下午茶

提供期間：5月16日～7月18日

參考價格：下午茶6600日元、雙層蜜瓜派1650日元

清甜甘美的蜜瓜，當被做成甜品或料理時，能有多美味呢？著名餐廳KIHACHI青山本店即將推出“MELON SPECIAL”下午茶，可以將蜜瓜甜品吃到過癮。在料理人的巧思妙想之下，蜜瓜被做成瞭可麗餅、佈丁、奶油蛋糕、生火腿蜜瓜等多種形式，不僅擁有極高的顏值，味道也是令人驚艷，期間限定兩個月提供，可要抓緊機會美美地品嘗。

初夏限定的甜品“雙層蜜瓜派”也將於同一時期上市，使用瞭果肉呈橘黃色、軟滑多汁的“赤肉”蜜瓜及果肉呈綠色，口感較硬的“青肉”蜜瓜，搭配輕柔曼妙的香緹奶油及外交官奶油，輔以酥脆的派，每一口都美味至極。這一新品於限定店鋪限定數量發售，想要吃到可要趁早排隊哦。

東京萬豪酒店蜜瓜下午茶

提供期間：5月1日～6月30日

參考價格：7500日元

初夏的悠閑午後，與蜜瓜來個下午茶之約，如何？東京萬豪酒店將於5月初推出期間限定的“JUICY Melon Afternoon Tea”，清新的蜜瓜化身為美麗精致的甜品，為這個夏季增添瞭清新甜蜜的氣息，令人十分心動。

以“Fresh & Juicy”為主題，選用甜度極高、具有濃鬱香氣的千葉縣產高級蜜瓜“Aqua Melon”，精心打造而成的這一下午茶系列，包含瞭形式多樣的甜品，如蜜瓜慕斯、蜜瓜奶油蛋糕、蜜瓜酸奶奶昔等，色澤青翠如碧，入口更是無限甜蜜。如此的美味，需靜下心來，慢慢品嘗才好。

小田急世紀南悅酒店蜜瓜下午茶

提供期間：4月1日～8月31日

參考價格：5000日元

位於東京新宿的小田急世紀南悅酒店將以一場長達五個月的蜜瓜盛宴，來迎接這個春夏季。優美的擺盤中盛放著小巧精致的蜜瓜甜品，十分養眼，也為夏季帶來無盡的清新與清涼感。

甜品形式豐富多樣，蜜瓜生乳酪蛋糕、蜜瓜司康餅、蜜瓜撻……當然，還有必不可少的蜜瓜奶油蛋糕，由於都做成瞭一口可食的小巧size，所以完全不用擔心熱量攝入的問題。下午茶有紅茶、咖啡、花草茶等多達15種選擇，與甘潤清爽的蜜瓜甜品搭配，皆為相宜。6月中旬還將更換全新菜單，令人更為期待。

星野TOMAMU度假村蜜瓜香檳節

提供期間：6月1日～8月31日

參考價格：600日元起

眾所周知，北海道的蜜瓜非常有名。初夏的天氣開始變得炎熱起來，不如來氣候涼爽的北海道“吃瓜”。星野TOMAMU度假村的“蜜瓜香檳節”將於六月初拉開序幕，兩種清涼感滿滿的美味食飲相映成趣，讓這個夏季多瞭一份清爽與舒適。

其中，蜜瓜品鑒套餐無疑是最具人氣之選，一次可以品嘗六種蜜瓜，柔滑多汁的“赤肉”vs清脆幹爽的“青肉”，各具風味，再搭配精選的香檳，味蕾可以感受到強烈的撞擊，口中泛起無限暢快之意。而由赤肉x青肉制作的豪華刨冰看起來就非常高級，以半隻蜜瓜盛放果肉、上方堆滿tomamu鮮牛乳制作的意式冰淇淋以及用冷凍過的蜜瓜刨成的沙冰，一勺挖下去，香甜的蜜瓜味與香濃的牛奶味交融，芳醇濃鬱，滿口留香。每日數量限定發售，能否吃到都靠運氣哦！

東京虎之門之丘安達仕酒店蜜瓜下午茶

提供期間：6月1日～6月30日

參考價格：6380日元

東京虎之門之丘安達仕酒店的蜜瓜下午茶系列，色調沉靜雅致，仿佛油畫一般優美。甜點師以蜜瓜為主要食材，制成富有創意的甜品及開胃小食，非常誘人。從蜜瓜手指餅幹、蜜瓜芒果水果撻，到蜜瓜奶油蛋糕、蜜瓜慕斯酥塔，濃鬱芳香，風格多變。其中，最為推薦的一款是蜜瓜蘇打香草意式奶凍，擁有寶石般耀眼的外觀以及富有層次感的美味口感。

以蜜瓜做成的小食也給味蕾帶來驚喜，蜜瓜希臘色拉、蜜瓜煙熏火腿以及裹鯛魚醬奶油可樂餅配莎莎醬蜜瓜，聽名字便令人好奇其味。烈日炎炎的夏日，如果沒有食欲的話，來這裡以蜜瓜輕食或甜品作為午餐也是個不錯的選擇哦。

東京灣希爾頓酒店蜜瓜下午茶

提供期間：4月27日～7月3日

參考價格：5200日元

論及可愛度，就不得不說東京灣希爾頓酒店的蜜瓜主題下午茶瞭，甜品都做成瞭一口可食的大小，十分精巧，並且裝飾出許多花樣，精湛細膩的手藝令人贊嘆。其風味也非常具有想象力，諸如蜜瓜杏仁芭菲、皇冠蜜瓜泡芙、麝香蜜瓜湯，絕對是令人想要嘗試的味道。

特別推薦的是期間限定的蜜瓜風味無酒精雞尾酒“Glitter of Early Summer”，以蜜瓜果露、荔枝果漿及無酒精起泡酒制成，果香濃鬱，口感豐富，夏日傍晚，來上一杯，能夠祛除一天的疲憊與炎熱。除瞭蜜瓜甜點之外，還可以品嘗到檸檬瑪德琳蛋糕、夏日蜜柑撻等經典甜品，輕酌慢品，便是好時光。

“整隻蜜瓜”蛋糕

參考價格：8900日元

蜜瓜甜品界的“王炸”來啦！外表看起來就是一個蜜瓜，切開後卻暗藏玄機——竟然是有著鮮美奶油的蜜瓜蛋糕，不僅造型優美，也極其美味，十分撩人！這款蛋糕由Cake.jp網站發售後，連續兩年銷量第一，累計銷售30,000個，成為網絡熱議話題。

這個“整隻蜜瓜”蛋糕，由被譽為“世界首位蜜瓜蛋糕職人”的加藤料理人監修，其做法是挖去蜜瓜的果肉，再將食材一層層放入，進行加工，非常考驗手藝。切開後斷面可以保持完美的分層，呈現出極高的顏值。食材亦為嚴選，包括有著濃鬱香味的麝香蜜瓜，蜜瓜風味的生奶油，草莓以及特制海綿蛋糕，有著極致的口感，亦可謂是蜜瓜甜品中的奢侈品。