吃魚好處多，但有4種魚我勸你少吃！

說起吃魚大傢都知道有好處，但是問到具體的好處，可能又說不上來。其實，魚身上基本都是寶，正確進食魚類，可以讓我們：①更聰明、②保護心臟、③預防癡呆、④補充鈣質。

可見，多吃魚不僅能夠補充營養，還能預防疾病的發生，不過浙江大學醫學院附屬邵逸夫醫院臨床營養科2023年曾在公眾號發文提醒大傢，遇到以下這4種情況的魚時，最好不要吃。

第一種，不要吃沒有煮熟的魚。這種魚會有寄生蟲感染的風險。

第二種，不要吃被過度油炸的魚。那些高溫油炸過的魚，會產生苯並芘、自由基等等的有害物質，比如致癌物雜環胺，同時，經過油炸後，魚中的各種營養也會被高溫破壞，會影響營養物質的吸收。

第三種，不要吃醃制魚。也就是咸魚，因為醃制過程中，亞硝酸鹽會和被研制的魚中的蛋白質分解產物胺類產生反應，從而形成亞硝胺，這是一種強致癌物，不當攝入會增加人體的患癌風險。

第四種，野生魚。野生環境下雖然會生長出自然肥美的魚，但也有可能出現未經被金屬污染、塑料污染等人類無法把控條件下的魚，因此也不建議盲目食用。