大米別在蒸飯吃瞭，試一試這樣做，比蒸飯吃要好吃100倍!

大米，作為人們日常生活中常吃的食材，也是人們一日三餐中必備的主食，一直深受廣大人們的喜愛。

今天我就為大傢分享一道大米的新吃，告別大米蒸飯吃的單調做法。這道美食，不但做法簡單，而且美味至極，百分百轟炸你的味蕾。

主料：大米250克、水400毫升、冰糖100克、紅薯淀粉70克。

做法

1.將大米淘洗幹凈預先浸泡6個小時，看大米品種再適當調整，一般大米變白（跟糯米樣的雪白不透明）就可以瞭！

2.將冰糖和水，倒入小奶鍋中加熱，煮至融化。

3.將泡好的大米和融化的冰糖水，倒至料理機打碎，將其打成米漿。

4.托盤裡面，均勻的刷上一層油。

5. 把托盤盡量水平的放置於鍋中，隔水蒸至水開。

6.水開以後，將米漿緩緩倒入容器內，中火，蒸15分鐘。（根據容器的厚薄調整時間）

7.蒸好以後，將其取出，冷卻後對角切片即可。

8.美味的“冰糖米發糕”就做好瞭。開吃，美味至極。

溫馨提示：“冰糖米發糕”的口感和新米、有直接關系，所以必須要用新大米。