老吳和老王是很多年的好友瞭,但最近卻為瞭一件小事,爭論得面紅耳赤。
老吳從小就很愛喝茶,每天早上起床的第一件事就是燒水泡茶,一天下來基本茶不離手;老王則堅守著“白開水是萬能良藥”的信念,幾十年如一日地喝著保溫杯裡的白開水。
兩人都年過六旬瞭,身體狀況還相當不錯。
由此,他們便爭論起瞭一個問題:長期喝白開水和長期喝茶的人,誰的身體更健康?
白開水作為最純凈、最簡單的飲品,一直以來都被視為健康生活的必需品。長期堅持喝白開水,不僅可以保持身體的水分平衡,還有許多其他的好處。
1.加速新陳代謝
有研究指出,不管飲食如何,人們能堅持每日攝入白開水,就能夠提高新陳代謝的速度。建議大傢早上起床後可以喝一杯水,水溫以接近人體的體溫為佳,喝水量最好不超過100毫升,註意要小口慢飲,不要猛灌。
2.讓心腦血管更健康
《美國流行病學期刊》曾發表一項長達6年的隨訪研究發現,對比每日喝水少於2杯的人,每日喝水5杯以上的人,因心臟疾病死亡的可能性要降低41%。
3.提高抗病能力
喝充足的水能夠有效支持肝腎的正常功能,促進有毒物質的排出。由於水參與整個身體的循環過程,保持充足水分攝入,有助於提高機體抗病能力,從而維護身體的健康狀態。
4.提升精神創造力
美國《人類神經科學前沿》雜志發表的一項研究指出,在30天內僅喝白水的情況下,個體大腦反應速度會得到提升。
說到茶,生活中愛喝茶的大有人在,那麼,長期喝茶又會給身體帶來哪些變化呢?
1.讓“三高”風險降低
2021年5月,中華醫學會主辦的《中華老年醫學雜志》刊發瞭一項綜述研究指出,茶葉中富含對人體有益的多酚類物質,如兒茶素具有抗氧化、降低血壓、降低血糖並改善胰島素抵抗、降低血脂水平、減少體脂形成等效用。
2.讓心血管病風險降低
2018年發表在《美國心臟協會雜志》的一項研究發現,喝茶有助於降低心血管疾病風險。長期堅持飲茶的人高密度脂蛋白膽固醇水平下降得慢一些,心血管疾病的發病風險下降8%。
3.讓患癌風險降低
據2020年在《營養學進展》上發表的一則研究,科學傢們發現喝茶類飲品對預防癌癥具有顯著效果,特別是針對口腔癌的預防作用尤為明顯。此外,喝不同類型的茶與降低胃癌、結直腸癌、膽道癌、肝癌等多種癌癥的風險之間存在關聯。
4.讓老年癡呆風險降低
2022年,復旦大學附屬華山醫院神經內科主任醫師鬱金泰領導的研究團隊在《自然》子刊上發表瞭一項研究成果。報告顯示,與那些不喝茶的人相比,經常喝茶的人患老年癡呆癥的風險可降低16%。
相比喝白開水的人人適宜,喝茶講究就多很多瞭。通常來說,喝茶有“四個不”:
1.不喝過濃的茶:濃茶會使人體“興奮性”過度增高,對心血管系統、神經系統等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶後可能出現心跳過速,甚至心律不齊,造成病情惡化。
2.睡前不喝茶:這點對於初期飲茶者更為重要。不少人睡前喝茶後,會變得很難入睡,甚至嚴重影響第二天的精神狀態。另外,有神經衰弱或失眠癥的人,尤應註意。
3.空腹不喝茶:空腹喝茶會沖淡胃酸,還會抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至會引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等“茶醉”現象,並影響對蛋白質的吸收,還可能引起胃粘膜炎。
4.服用部分藥物不喝茶:一些需要服用鎮靜助眠藥物、抗心律失常藥物的人群,不建議喝茶,因為茶葉內含有的茶堿等成分可降低藥效,對於病情恢復較為不利。
綜上,隻從飲用角度來看,白開水和茶水各有優點,都有利於健康。建議大傢在日常生活中可以適量飲用白開水和茶水,並根據自身情況選擇適合自己的喝水方式。
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