持續十天，巴厘島進入“盛裝模式”！

一年中最歡慶、最華美的巴厘島，

你不來見見嗎？

📍：節日中的巴厘島（Bali）

📸：@radiantlyaliveyoga via IG△

中國最重要的節日——春節剛剛過完瞭，是不是和小印一樣，已經開始期盼下一個節日啦？

巴厘島從不會讓你失望，現在就來巴厘島過節吧！因為此刻的巴厘島，已經進入瞭“盛裝歡慶模式”，巴厘島全年最重要的節日——加隆安節（Galungan）來啦！

📍：巴厘島加隆安節
📸 @justravelynn△

此刻的加隆安節，人們穿著傳統服裝，參觀寺廟，進行祈禱和佈施，制作並分享美味的傳統巴厘島美食……如果你在這期間來巴厘島，一定能感受到全島濃濃的節日氛圍！

📍：巴厘島加隆安節期間街景
📸：@jordhammond△

加隆安節的慶祝活動持續10天，第10天是庫寧安日（Kuningan），它們是印度教最重要的節日，每210天一次（約相隔7個月），所以每年的時間都不相同，今年在2月28日開始，3月9日結束。

📍：巴厘島靜居日前盛大的驅魔儀式△

另外，值得一提的是，在加隆安節和庫寧安日之後2天，也就是3月11日，巴厘島又會迎來一個特別的日子——靜居日（Nyepi Day），這是巴厘島薩卡歷的新年第一天，巴厘島上所有人（包括遊客）都必須呆在室內，所有人停止外出、娛樂等活動，整個巴厘島陷入絕對安靜之中，避免使用燈火和電子產品，機場關閉24小時……人們靜坐、祈禱和冥想，反思自我，重塑內心。（戳這裡復習巴厘島“消失”的一天）

📍：巴厘島加隆安節△

節日裡的巴厘島，能帶給你獨特難忘的文化盛宴，3月的巴厘島，安排起來吧！

今天，我們就為大傢介紹這兩個巴厘島最盛大的傳統節日之一——加隆安節和庫寧安日。

本文目錄

1. 什麼是加隆安節和庫寧安日？

2. 加隆安節和庫寧安日怎麼過？

3. 如果節日期間，你來巴厘島……

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什麼是加隆安節和庫寧安日？

巴厘島最盛大的節日

📍：巴厘島登巴薩（Denpasar）加隆安節

📸 @justravelynn△

巴厘島最重要的日子之一——加隆安節（Galungan），是巴厘印度教最大的節日。為慶祝正義戰勝邪惡，也是已故親人的祖先靈魂回來的時間；加隆安的最後一天稱為“庫寧安日（Kuningan）”，是祖先靈魂離開的日子，也是十日慶典中最隆重的日子。

📍：巴厘島加隆安節△

加隆安節和庫寧安日自11世紀就有瞭，加隆安節是紀念善惡鬥爭的慶典，在巴厘印度教中，善與惡是並行的，以維持宇宙平衡。此外，巴厘島人相信，在加隆安節期間，眾神及其祖先的神靈會重返地球，和傢人同在。

📍：巴厘島加隆安節△

所以，巴厘島人會返回傢鄉歡慶節日，穿著華麗的傳統服飾，通過祈禱、祭奠和慶典來歡迎眾神和祖先的到來。人們手捧鮮花水果，在傢鄉寺廟或傢庭神社前祈禱和冥想，參悟祖先世代相傳的智慧；每傢每戶會在門口擺放豐盛的祭品以及迎神驅邪的物品。

📍：巴厘島加隆安節△

庫寧安日是眾神和祖先離開的日子，也標志著慶典的結束。傳統的節日讓人們有機會與親朋相聚，共同祭拜祖先和神靈。這是巴厘島人對精神和塵世之間聯系的尊重，是宗教的重要組成部分。

📍：加隆安節的由來：正義戰勝邪惡的時刻

📸: @Sahlul Fahmi△

這個節日怎麼來的呢？相傳巴厘島曾有一位國王馬雅德納瓦(Mayadenawa)，是惡魔的後裔，能化身為雕塑、石頭、野豬等形態。狂妄的他禁止人們信奉天神，毀壞農作物和寺廟。因陀羅(印度教中的雷神和雨神)下凡將他擊敗，勝利日這天就被稱為“加隆安”。但人們仍然十分擔心惡魔再來，為克服恐懼，人們在第10日舉行活動正式宣佈惡魔死亡。於是，加隆安後的第10日便是現在的庫寧安日。

庫寧安日（Kuningan）一詞源於“ Kuning”，意為“黃色”，寓意幸福、安寧。於是，庫寧安日期間到處都是黃色佈置，屋門口會掛上辟邪的剎辟安（Sampian）、代表口糧的營多安（Endongan）、角落會掛上塔米昂竹劍（Tamiang）。當然啦，高高聳起的薑黃飯也是必不可少的貢品。值得註意的是，祖先和眾神要在庫寧安日中午12點前要返回，因此所有拜祭儀式必須在此前完成，千百年來，人們一直遵循著這個傳統。

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加隆安節和庫寧安日怎麼過

每一天都滿滿的儀式感

📍：巴厘島加隆安節△

加隆安節會持續十天，最後一天是庫寧安日，迎接如此盛大的日子，人們當然有許多準備。類似中國春節，在除夕前，人們每天都有不同的習俗以迎接新年。加隆安節也是如此，人們也會在節前打掃修繕房屋，為自己帶來好運。此外，節日前中後的每一天裡，還有不同的習俗：

節日前3天：催蕉日（Penyekeban）

📍：巴厘島加隆安節

📸: @The Jakarta Post△

這一天，人們要進行催蕉（Penyekeban），即，將綠色香蕉蓋在陶罐中以催熟，“Penyekeban”的意思是“掩蓋的日子”。香蕉可是加隆安節用量最大的水果祭品。巴厘島最普遍的香蕉品種叫“香蕉王”（pisang raja），還有一種較甜但個頭較小的，叫“奶香蕉”（pisang susu）。  

節日前2天：炸糕日（Penyajaan）

📍：巴厘島佳佳糕△

這一天，人們會開始制作巴厘島佳佳糕（jaja），是一種由炒米粉制成、染成五顏六色的米糕，是用於加隆安節的祭品。佳佳糕象征著巴厘島人的自我反省。

節日前1天：宰牲日（Penampahan）

📍：巴厘島加隆安節△

距離加隆安節還有一天的時候，會對所有牲口和傢禽進行專門的宰殺儀式，然後烹飪，作為加隆安節的祭品。當然，這天裡，其他加隆安節必備的食物，比如拉瓦沙拉（Lawar）等也開始制作瞭。

加隆安節當天

📍：巴厘島加隆安節△

加隆安節到瞭，這也是節日中的高潮，人們穿上華麗的傳統服裝與傢人到寺廟祈禱，並在祈禱後分享供品。這一天，人們回顧著祖先留下的悠久文化，並回溯初心，努力讓明天更好，讓自己每一天更好。加隆安節期間，當地寺廟都非常擁擠，活動也豐富，這是感受巴厘島迷人文化的美好時光。

加隆安節後第1天：探親日

（Manis Galungan）

📍：巴厘島民

📸: @silangitphotography.com△

印尼人很註重傢庭，探親日要與傢人共度時光，並拜訪巴厘島其他地區的親戚們。所以，這一天的交通很繁忙，道路很擁擠，要記得提前安排好出行線路哦。

加隆安節後第10天：庫寧安日

📍：巴厘島庫寧安日

📸: @love-bali.com.au△

加隆安後第10天，是庫寧安日。這一天，神靈和先祖就要離開地球返回神界瞭，巴厘島人們用薑黃飯做貢品，歡送神靈的返回。這一天，人們在寺廟和傢庭神社供奉祈禱，並互相拜訪，交換禮物。

庫寧安日後第1天：歡樂日

（Manis Kuningan）

📍：巴厘島庫寧安日後人們湧向海邊

📸: @love-bali.com.au△

這是庫寧安之後的第二天，這一天沒有宗教儀式，主題就是親情歡樂，和傢人共度幸福時光，大多數傢庭會去海灘遊玩，因為在海洋中遊泳象征著清除不良能量和負面情緒。

如果節日期間，你來巴厘島……

你將收獲一場華麗的文化之旅

📍：巴厘島登巴薩（Denpasar）加隆安節

📸 @justravelynn△

如果在加隆安節期間來巴厘島，你會遇見怎樣的驚喜？你將收獲一場從視聽到身心的文化盛宴，終生難忘。那麼，加隆安節期間，你可以怎麼過？

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加入當地人，一起過節

📍：巴厘島加隆安節△

與巴厘島人一起參加傳統的祈禱儀式，參觀當地的寺廟，向他們祖先的靈魂祈禱和供品。這是表達對當地文化的尊重的好方法，並一睹巴厘島的精神面貌。

📍：巴厘島塔巴南（Tabanan）

貝拉坦水神廟 （ Pura Ulun Danu Beratan ）
📷：@kemu_mai_melali Via IG△

加隆安節的活動無處不在，並沒有特定的地點。但可以肯定的是，節日期間去烏魯瓦圖寺（Uluwatu Temple）、貝拉坦水神廟（Pura Ulun Danu Beratan）等寺廟會很棒，這裡有神聖的儀式；村莊也是不錯的選擇，彭裡普蘭村（Penglipuran）、塔羅村（Taro Village）都是“盛裝打扮”……

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品嘗最正宗的巴厘島美食

📍：加隆安節日美食拉瓦沙拉△

你愛美食嗎？加隆安節期間，可是美食愛好者最幸福的時刻，因為所有餐廳都會競相推出巴厘島最好最正宗的美食。雖然平時來巴厘島也能吃到，但是在加隆安節期間，一些美味的特色食物更多、更全、更豐富。

📍：加隆安節日美食竹鴨餐

📷：@bisnishotel.id△

比如由蔬菜、椰子、肉末、豐富的香草制成的拉瓦沙拉（Lawar）；濃鬱鮮香的巴龍大骨湯（Balung Kuah）；還有將鴨肉、魚肉放入竹子中烹飪的竹鴨餐（Bebek Timbungan）……美味太多瞭，“吃貨”朋友們一定要來試試！

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欣賞蓬葭裝扮下的華麗海島

📍：巴厘島街道兩旁的蓬葭△

加隆安節期間，巴厘島街道兩旁都會裝飾上美麗的蓬葭（Penjor），這是一種用椰子葉和鮮花制作的高高的長條形裝飾物。蓬葭的主材有竹子、椰子葉、香蕉、甘蔗、稻米、零食和佈料，代表著巴厘島人對萬物之神的祝福和感激。因其垂下來像龍，當地華人也稱其為“龍旗”。

📍：巴厘島街道兩旁的蓬葭

📷：@myudistira△

傢傢戶戶門口也會擺放蓬葭，高高的蓬葭象征著教義智慧，垂下來的稻穗則寓意謙虛低調。蓬葭下面擺放的貢品形狀類似火山，因為巴厘人認為，神靈住在高處，而阿貢火山（Agung）是巴厘島最高的地方，但是人們不能到火山頂祭拜，所以做瞭類似火山形狀的貢品臺，以像火山高處的神靈致敬。

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學習制作葭囊莎莉

📍：巴厘島塔巴南佈拉擔水神廟

（Ulun Danu Beratan Temple）的葭囊莎莉

📷：@dr.kadektrisnadewi via IG△

在巴厘島，巴厘島印度教圖每天都會供奉這種棕櫚葉制成的小籃子，節日期間更多，裡面盛著鮮花，它叫葭囊莎莉（Canang Sari），是獻給萬物之神（Sang Hyang Widhi Wasa） 的。這些供品既表示感謝，又祈求未來好運，鮮花象征和平與安寧。

📍：葭囊莎莉△

葭囊莎莉裡的鮮花顏色具有不同含義，並需放在特定的方向上：
>>白色花指向東方，是伊斯瓦拉（Iswara）的象征，也被稱為濕婆神或馬哈德瓦；
>>紅色花指向南方，是梵天的象征，即全人類的祖先；
>>黃色花指向西方，是“偉大的神”馬哈德瓦（Mahadeva）的象征；
>>藍色或綠色花指向北方，是“保護者”毗濕奴的象征。

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欣賞巴龍舞表演

📍：巴龍舞△

巴龍舞（Barong）是巴厘島傳統舞蹈之一，也有人稱為印尼版“舞獅”。它的故事性很強，講述的是強大惡魔女王朗達（Rangda）和無所畏懼的靈魂之王、正義領袖巴龍（Barong）之間的史詩對決講述好人與壞人之間的鬥爭故事。在加隆安節期間，巴龍舞的表演也無處不在。

📍：加隆安節期間的小孩子也扮成巴龍△

巴龍舞遊行是加隆安節的重要部分，在巴厘島各個村莊都有，巴龍被認為是神聖的保護者，他們在每傢每戶中穿行，為人們趨吉辟邪。巴龍在人傢裡表演完後，居民通常會為它送上葭囊莎莉和零錢以表示感激之情。加隆安節期間，許多小孩子也會扮演成巴龍，在街頭向人們表演，賺取一些零花錢。

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領略瑪克泰戰舞的魅力

📍：巴厘島巴東縣蒙谷村瑪克泰戰舞

📸: @justravelynn△

巴厘島還有一項特別的習俗——瑪克泰戰舞（Makotek），這項傳統習俗是孟格威王國（Mengwi Kingdom）黃金時代的文化遺產，為慶祝孟格威王國的勝利。

📍：巴厘島巴東縣蒙谷村瑪克泰戰舞

📸: @baliglobalnews.com△

儀式中，無論男女都手拿木棍，重現戰爭盛景，場面很壯觀。這項儀式會在每年的庫寧安日舉辦。想領略這一文化奇觀，來巴厘島巴東縣的蒙谷村（Munggu），這個村子因這一文化奇觀蜚聲國際。

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節日期間旅行註意事項

📍：擺在地上的葭囊莎莉，千萬不可以踩踏△

加隆安節和庫寧安日，是一個傳統的宗教節日，因此特別要註意，尊重當地習俗：

>>行走時要留意路上的祭祀用品，千萬不可踩踏。當地人經常把祭品擺放在門口，街頭有些我們看來很普通的事物如樹木也被當作神靈祭祀，所以街邊也經常擺放著祭祀用品。

>>不可摸別人的頭，包括兒童；

>>不可以用手對別人指指點點；

>>參觀寺廟時要穿合適的衣服，長袖和長褲或長裙；

>>除非當地人邀請，否則不要參與特殊的儀式；

>>加隆安節和庫寧安日是巴厘島公共假期，政府部門暫停工作，如果您有需要到政府部門辦理，請記得避開這個時間。

巴厘島每個重要的日子，

都想和你在一起。