夾肉饅頭 幾塊錢搞定高大上早餐小吃 粉蒸肉夾饃做法! 粉蒸肉夾饃很好吃, 但每個其實可以根據自己的口味來包菜, 隻著重告訴大傢夾饃的做法, 裡面包的菜可以自己選擇哈~
材料: 面粉400克、水220克、鹽3克、酵母4克、五花肉350克 步驟: 1、把除五花肉外所有材料全部放進盆裡,用筷子攪拌均勻,然後用手揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜發酵; 2、把面團分成大小一致的若幹個小塊,每個小塊面團搟成橢圓形;
3、把橢圓形面團對折,放入蒸籠裡發酵20分鐘,然後上鍋蒸20分鐘就可以瞭。
4、如果中間放炒肉,記得在炒肉前把肉醃制一下~【或者前一天晚上炒好,第二天早上熱一熱就行!】
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