端午时分日渐长， 晚来蒲酒且流觞。 欲通汨水江中去， 便请灵均品粽香。
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夏日炎炎却抵挡不住浓浓的节日氛围，街头巷尾泛起阵阵粽香。端午节吃粽子既是饮食传统，也是中华民族流传千年的文化传承。
随着端午节的临近，美食粽子也迎来了产销旺季。今天就带大家一起端午话粽，聊一聊粽子出口的那些事儿。
粽子知多少
粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中国传统节庆食物之一。在现如今的中国，粽子种类越来越多，丰富多样，大肉粽、蛋黄粽、细沙粽、赤豆粽、桂花蜜藕粽等应有尽有，南咸北甜，不管你是哪一派，“粽”有一款适合你。
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粽子“出国”记
粽子备受国人及海外华人华侨的欢迎和喜爱。国内生产的粽子怎样才能漂洋过海顺利抵达境外消费者手中呢？
出口原料种植基地备案
海关总署规定对出口大米及其制品的原料种植基地实施备案管理，从源头控制大米制品的产品质量安全风险。粽子主要原料为大米，因此出口粽子所用大米均须来自已在海关备案的种植基地（场）。
出口粽子生产企业备案
我国对出口食品生产企业实施备案管理制度，所有出口食品生产企业在生产出口食品前可通过互联网+海关一体化平台http://online.customs.gov.cn填写提交《出口食品生产企业备案申请表》，向海关申请出口食品生产企业备案，企业应当对其提交的文件和证明材料的真实性负责，并承诺符合相关标准和要求。经海关审核符合法定条件的企业即可领到长期有效的《出口食品生产企业备案证明》。
出口产品申报
在原料种植基地备案、生产企业备案等资质管理满足要求后，生产企业生产的粽子可以向海关申报出口。出口商或者其代理人持合同、发票、装箱单、出厂合格证明、出口食品加工原料供货证明文件等必要的凭证向出口食品生产企业所在地海关申请。申请时，应当将所出口的食品按照品名、规格、数/重量、生产日期逐一申报。
海关查验
一、现场查验。海关在接受企业申报后，海关根据系统“检验要求”，对不需要查验和送检的货物，直接实施综合评定；需查验的，实施现场查验，内容包括货证相符情况、产品感官性状、产品包装、数重量及运输工具、集装箱或存放场所的卫生状况等；
二、抽样送检。海关根据系统指令，对抽中查验送检的货物，在现场查验时抽取样品，并送实验室检测。
综合评定放行
海关对申请出口食品的相关信息进行审核，根据异常情况、风险预警、出口备案、企业核查等信息，结合抽样检验、风险监测、现场查验等情况进行综合评定。经评定合格的，形成电子底账数据，向企业反馈电子底账单号，符合要求的按规定签发检验检疫证书；经评定不合格的，签发不合格通知单，不准出口。
至此，
该批粽子就能漂洋过海
运抵境外消费者手中啦~~
温馨提醒
传统的粽子含有肉类、蛋黄等成分，存在携带禽流感、口蹄疫及其他检疫性疫病传播的风险。目前，多个国家（地区）禁止携带或邮寄粽子入境，因此，大家在携带、邮寄粽子出境前应了解对方国家（地区）相关规定，避免造成不必要的损失。
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