飲料還分“軟”和“硬”？

　　夏天到瞭，軟飲料（酒精含量低於0.5%的飲料）成為許多人解渴、降溫的必備品。站在超市的貨架前，您有沒有覺得這些軟飲料和記憶中不一樣瞭？“0蔗糖”“低糖”“無添加”等大字醒目地印在瓶身上。分析人士指出，未來國潮品牌將進一步加速發展，一些後浪黑馬品牌有望逆襲成為領導品牌。 揚子晚報/紫牛新聞見習記者 王燦

　　您有沒有註意到，現在的飲料貨架上，除瞭記憶中常見的冰紅茶、冰綠茶、橙汁、可樂等飲料，各類新出的茶飲料和果汁飲料也成為瞭主流。這些飲料一改花花綠綠的包裝，在包裝上突出“低糖”“低脂肪”“零卡”“輕盈”等概念。

　　6月8日下午，記者在南京市建鄴區的幾傢連鎖商超和便利店探訪時發現，一傢大型連鎖超市內，特意設置瞭“健康指導貨架”，陳列的均是減鹽、減糖飲料。另外，在飲料貨架上，該超市特意在部分飲品前張貼瞭“無糖”標識，指引客戶選購。仔細查看大型商超和小型便利店的貨架產品，記者註意到，健康、低糖是多傢飲料品牌的主打賣點，各類奶茶、氣泡水、茶飲料等都推出瞭無糖或低糖版。

　　記者註意到，商超貨架上國潮品牌鋪貨較廣的產品中，以茶飲料、氣泡水、包裝水為主。比如農夫山泉旗下的茶π和東方樹葉、元氣森林的氣泡水、喜茶果汁茶等等。在茶飲料、包裝水等品類，國產品牌已占據絕對優勢地位。而在咖啡飲料、碳酸飲料方面，依舊是國際品牌占據主導地位，例如可口可樂、百事可樂、雀巢咖啡等。

　　易觀分析將國潮品牌分為三類，分別是以元氣森林等為代表的後浪黑馬品牌、以農夫山泉、娃哈哈等為代表的國貨長青品牌、以冰峰和健力寶等為代表的前浪翻紅品牌。這三類品牌共同構成瞭當下飲料市場的國潮主力軍，並加速崛起與國際品牌分庭抗禮。

　　國潮品牌加速崛起，占領超市貨架，到底是誰在消費？

　　根據易觀分析調研結果，相較於80前和80後群體，90後、Z世代對國產飲料品牌特別是新興國產品牌更加青睞，也更願意嘗試飲料新品類。飲料消費頻次隨消費者年齡增長逐步降低，近七成的90後、Z世代消費者每周消費一瓶以上軟飲料，而相同消費頻次的80後、80前分別僅占58%和35%。

　　中國食品產業分析師朱丹蓬分析道，“隨著新生代的出世，市場環境如何滿足、貼近甚至討好新生代是外資品牌目前亟待解決的難題。”