總書記關心的“土特產”｜小木耳長成大產業

來自鄉野田間的“土特產”，蘊含著濃濃鄉情，也寄托著習近平總書記對於鄉村振興的殷切期望。黨的十八大以來，習近平總書記赴地方考察時，經常調研當地種植、養殖、加工等特色產業，作出具體指導。

柞水縣種植木耳的傳統由來已久。但因技術落後，產量低、規模小，多數農民隻是將其作為副業。

產業扶貧是最直接、最有效的辦法。柞水縣摒棄需要砍伐樹木的傳統椴木種植方式，發展溫室大棚，規模化種植木耳，將木耳作為脫貧的主導產業。

2020年4月20日，習近平總書記來到柞水縣金米村考察，走進村培訓中心、智能聯棟木耳大棚，瞭解木耳品種和種植流程，詢問木耳價格、銷路和村民收入等，誇獎他們把小木耳辦成瞭大產業。

近年來，柞水縣著力構建一體化全產業鏈的木耳產業發展體系，支持引導精深加工企業自主研發木耳啤酒、木耳菌草茶、木耳益生菌、木耳醬等產品，推動木耳由食品向藥品、保健品等精深加工領域和高端產品邁進。

總策劃：袁炳忠

策劃：李拯宇

出品：孫志平

制片：樊華

統籌：秦大軍

主編：劉佩

編導：陳夢

記者：吳鴻波、陳夢

配音：胡函博

視覺：杲均豐

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