吃豬血鴨血食品 真的能清肺除塵嗎？

　　又一波沙塵入境“搞事情”。氣象消息顯示，本月初一股較強冷空氣影響新疆，隨之而來的是降溫、大風、沙塵、降水。3月份以來，沙塵暴頻繁搞突襲，陸續波及北京、河南等諸多省份。在民間一直有“吃血制品可以清肺”的“偏方”，那麼，吃血制品真的能清肺除塵嗎？北京市鼓樓中醫醫院的醫生為您揭曉答案。

　　血制品的益處並非直接除塵

　　北京市鼓樓中醫醫院心肺內科的副主任醫師王靜介紹，我們吸入的大部分灰塵、粉塵都是從呼吸道進入肺部的。而吃進去的血制食品卻是經過消化道。兩條“管道”並不相通，因此不能直接起到清肺的作用。

　　豬血中含有大量的維生素、鐵、高蛋白等物質，可以起到一定促進新陳代謝的作用，還可以幫助身體補氣益血排毒。研究表明，豬血中的血漿蛋白會被人體的胃酸分解，從而產生一種可消毒的滑腸物質，這種物質最終從消化道排出體外。

　　從中醫角度，肺與大腸相表裡。中醫理論中，肺氣有肅降的功能，大腸向下傳導糟粕，有利於肺氣的肅降。肺主通調水道，為水之上源，大腸主津，為傳導之官。肺與大腸在傳導功能、津液輸佈上相互為用。

　　王靜解釋說，這也很好地闡釋瞭豬血雖不能直接參與肺的除塵排毒，但大腸為腑，以通為順，通過小腸的泌別清濁，大腸的氣機調達、啟閉有度，從而調節肺臟的功能，人體臟腑功能平衡，達到正氣存內，邪不可幹。

　　多吃這些食物 可清肺潤肺

　　王靜介紹，雖然沒有直接作用於肺部的“吸塵”食品，但生活中還可以通過食物清肺潤肺，比如羅漢果有清肺化痰的功能，很多人咳嗽就會用羅漢果泡水喝，對治療咳嗽有很好的效果。還可以食用白蘿卜、山藥，這兩類食物同樣具有清肺、潤肺的功效。可以煮山藥粥，燉白蘿卜湯。海帶可以說是一款營養非常豐富的食材，味道鮮美，口感清脆。

　　梨子有清肺化痰的效果，能夠降低灰塵對肺部的傷害,所以平時可以用梨子煮水或者生吃，把肺部的毒素排出來。像這樣的食物有很多，但有特殊病的人群，比如糖尿病等人群，要進食適當，過猶不及。

　　沙塵暴的“殺傷力”不容小覷

　　別以為，沙塵天氣傷害的就是我們的肺。北京市疾病預防控制中心環境衛生所專傢介紹，沙塵天氣對健康的威脅涉及多方面。

　　眼睛　沙塵天氣裡，眼睛往往最容易受傷。如果眼睛有異物感，說明沙塵就在角膜上，采取揉搓等不恰當的處理，就會使沙塵鑲嵌在其中，這樣最容易發生感染。應該用清水及時沖洗眼睛，如果情況嚴重，應立即到醫院就診。

　　由於沙塵本身攜帶瞭病菌、污染物，進入眼睛接觸到結膜可能造成感染，因此，外出返回後應立即清洗。沙塵天氣裡最好別戴隱形眼鏡，因為這樣會使眼睛更容易受到損害。

　　如果風沙過大，外出時最好戴上風鏡進行保護。

　　呼吸系統　大氣中可吸入顆粒物增加，這種顆粒經呼吸進入各級支氣管，沉降於肺泡，引起支氣管炎、肺炎、肺氣腫等呼吸道疾病。沙塵中可吸入顆粒物表面吸附著細菌病毒等多種有害病原體，導致一些傳染病傳播的機會大大增加。

　　皮膚　天氣幹燥合並沙塵，皮膚表層的水分極易被風塵帶走，水分散失速度快，造成皮膚粗糙，毛孔變大，臟東西進去後容易堵塞毛孔，影響皮膚功能。

　　漫天黃土 送你起居小貼士

　　沙塵天氣，應規律作息，保持良好情緒。與此同時，環境衛生所的專傢也請大傢註意以下生活起居的細節。

　　開窗有講究　沙塵天氣時不宜開窗通風，等沙塵過去之後再開窗。

　　減少體力消耗和戶外活動　沙塵天氣時應盡量減少體力消耗和戶外活動。特別是老年人、嬰幼兒、孕婦、體弱者以及呼吸系統疾病和心臟病患者更應註意，以免舊病復發和出現新的疾病。

　　出行要加強個人防護　在沙塵天氣期間外出時可以戴上口罩、眼鏡、帽子和紗巾；勤洗手和臉，要註意多喝水以增強對環境的適應能力。此外，適當防曬是沙塵天氣保護皮膚的首要功課，外出要盡量避免沙塵直接接觸皮膚，可以使用一些保濕的護膚產品，但是太油的反而容易吸附沙塵。

　　出現不適及時就診　一旦發生慢性咳嗽伴咳痰或氣短、發作性喘憋及胸痛時，要盡快就診，在醫務人員的指導下進行相應治療。

　　出行註意安全　由於室外能見度差，因此外出時應當穿著顏色鮮艷的衣服，減少交通事故的發生。要註意躲開廣告牌和老樹、枯樹。不要在高大建築物、廣告牌、臨時搭建物或大樹的下方停留。車輛減速慢行，盡量少騎自行車。

　　文/本報記者　李潔