“世界黄金滑雪带、粉雪、静风、暖阳”；“高山、湖泊、草地与温泉之乡”；“夏季户外运动天堂”。当有人这样描述一个旅行目的地时，你的脑海中浮现出来的名字是哪个？瑞士？或者日本北海道？
正确答案还有一个，因为这样的描述同样适用于一个中国省份—吉林。
同处北纬41度至43度世界三大粉雪基地，长白山下的吉林，和欧洲的阿尔卑斯山、北美落基山的其他世界级滑雪目的地相比，有种养在深闺人未识的之感。
早在2018年，吉林文旅就开始向世界喊话：要“提档升级”向世界级生态文旅高地迈进。而六年后的吉林，正在成为下一个瑞士！
2023年的冬天，
吉林火得毫无悬念
去年以来，吉林抓住疫情结束和北京冬奥会的举办的机遇，政府、网红、酒旅从业者一起上，捋清省内旅游资源，全方位宣传，吸引了大量国内及港、澳、韩国、新加坡游客涌入吉林，2023年底，吉林最终以旅游总收入5277亿的漂亮成绩单，悄悄惊艳了所有人一把。
除了得天独厚的山脉、湖泊、温泉、森林、火山等自然资源，酒店作为文旅产业的大粗腿，在吉林的崛起中，实属功不可没。吉林的文旅资源禀赋奠定了酒旅行业发展的基础，而酒店产品供给的高品质和多样性则进一步促进了文旅产业的高质量发展。
对比另外两个旅游资源相似的出行目的地瑞士和日本，吉林的酒店业是否已经准备好，让吉林成为“世界的吉林”？
吉林酒店业的内功
修炼好了吗？
2023年，吉林、瑞士、日本的酒旅数据如下：
数据来源:
StatistaMarketInsights/www.cbre.com/www.pxweb.bfs.admin.ch
www.hotelinvestmenttoday.com/www.x.qianzhan.com
01#
从供给侧来看，吉林客房数充足，
且规模还将持续扩大
从上图可以看出，吉林无论在旅游收入、接待人次、酒店数量还是客房数上，都远超瑞士，且一直稳步上升。而瑞士酒店数量下滑趋势明显，2012年，瑞士拥有酒店数量为4742家，2019年，这一数字为4234，今年已经快跌破4000。2023年，吉林省酒店数量16092家，客房20万间，其中，星级以上饭店66家，五星级饭店3家，计划到2025年，全省住宿企业数达到2万家、床位数超过50万张。在吉林省政府的政策支持下，吉林未来的游客接待能力还将更上一个台阶。
根据《吉林省旅游万亿级产业攻坚行动方案（2023—2025年）》吉林推出的“吉星住”行动，吉林政府将与与中国旅游饭店业协会建立合作机制，引进品牌酒店、投资商、运营商，加快旅游住宿配套升级，“千亿级市”“百亿级县”根据本地过夜游客增长情况，新建一批宾馆酒店和民宿；依法依规盘活符合条件的政府闲置不动产，采取市场化方式改造成宾馆，力争增加床位2000—3000张；无品牌连锁酒店的县（市），对新入驻的前5名品牌连锁酒店，每年补助加盟费3万元，连续补助3年；对新建宾馆酒店并投入运营的，按客房300间、200间和100间以上，分别给予一次性奖补300万元、200万元和100万元。
02#
对比瑞士和日本，吉林酒店价格优势巨大，
对国外游客更有吸引力
单从酒店价格来说，吉林星级酒店客房平均房价较低，不到瑞士的三分之一，约为日本的一半。从瑞士、日本两国旅游/酒店收入比可以看出，去瑞士和日本的游客，基本上把一半的钱都花在了住宿上，而吉林虽然只有星级酒店收入的数据，但相比瑞士、日本还是低了很多。
吉林滑雪场附近的酒店很多都有滑雪套餐，以长白山华美胜地的五星级酒店瑞士酒店为例，冰雪季一晚1299元的住宿，不仅包含一日三餐，还包含了两大一小滑雪、温泉、儿童乐园、UTV车和机场接送等等权益，同样的价格在瑞士，则只能住到一间二星左右的普通酒店，而一人/天的滑雪费用单算至少500元左右，两大一小光滑雪就是1500元，还不包括雪具的费用。难怪2023年雪季，华美胜地在李佳琦的直播间就卖了6个亿。
03#
高端酒店比较集中，并拉动周边区域
发展形成酒店集群
得益于冰雪经济的火爆，吉林省的“国家级滑雪旅游度假地”总数达到了5家，数量保持全国最多。这5家国家级滑雪旅游度假地集中在吉林市（松花湖，北大）、白山市（万达），通化（东昌）、延边（池北区）。围绕这五个国家级旅游度假区，已经形成了五个比较成熟的酒店集群。
以白山市为例，白山现有国家级旅游度假区1家（长白山万达国际度假区）、省级旅游度假区1家（长白山华美胜地度假区），共有高等级旅游饭店10余家，总房间达3841间，占全市的75.88%，床位6636张，占全市的76.32%。
冰雪季时，从北京、华东、华南、港、澳和韩国、新加坡等地来的游客，绝大部分在5大度假区内汇集。滑雪度假套餐和Skiin-Skiout都是游客选择酒店的重要理由（Skiin-Skiout即滑雪者在住处穿好雪鞋、雪服，全副武装完毕，一出门就能上雪道或者索道，而不用穿着滑雪靴，背着雪具等乘坐摆渡车前往雪场）。酒店套餐不仅包含滑雪，还有温泉、雪地摩托等多种项目，而松花湖度假区内的西武士王子大酒店，北大湖的北美时光酒店，万达滑雪场的喜来登、威斯汀等，都能够实现Skiin-Skiout，为滑雪者提供了极大的便利。因此，这几大度假区在雪季基本都是满房爆火的局面。
到了清爽的22度的夏季，度假区内的亲子活动，热气球、徒步、滑翔伞、缆车、游湖等户外运动项目尤为火爆，游客们直接把酒店变成了旅行目的地。
华美胜地热气球
对比来说，瑞士的度假集群效应不明显，游玩项目不够集中，要获得多样的体验，游客往往还得乘坐火车，在不同城市之间转换。
04#
酒店特色文化元素凸显，但文化力
有待进一步挖掘
近年来，吉林省酒店业在服务质量、硬件设施和管理水平等方面都进行了持续的改进和提升。不少酒店都在挖掘东北文化、朝鲜族文化、影视资源文化、萨满文化等方面做了功课，并把这些元素应用到酒店的各个环节中去。
比如珲春民族花园国际酒店，酒店建筑采用朝鲜族传统的建筑形式，所有服务人员都身着传统的朝鲜族服装，走进大堂，有朝鲜姑娘在弹奏朝鲜传统乐器伽倻琴，各个会议厅和走廊的墙壁上，也挂满了朝鲜画家描绘的长白山的风景，酒店餐厅的朝鲜族特色美食更是地道美味，让住店客人称赞不已。
珲春民族花园国际酒店采用传统的朝鲜族建筑形式
珲春民族花园国际酒店朝鲜姑娘弹奏朝鲜传统乐器伽倻琴
但是，文化元素的运用在吉林大部分酒店还待深入挖掘。如果文化只是停留在象征性符号的运用上，则无法使人产生共鸣，更难以使人产生共情和回忆。只有提升酒店的文化力，才能提升酒店持久的竞争力。在这方面，吉林的酒店可能还需要向老前辈瑞士的酒店学习。
所幸在长春的春谊宾馆，我们也看到了这种尝试的开始，建于1907年的长春春谊宾馆，曾经是“长春最早、最先进的一座大型建筑”，目前已被列为长春市文物保护单位。酒店内部保留了部分原有陈设、物品和许多曾经下榻的名人旧照，历史感非常强烈，可谓博物馆式酒店的范例。
华美度假区原乡客栈运用了大花被子的东北文化元素
05#
中高端酒店产品普遍注重体验感，
但大多数民宿产品情绪价值有待提升
吉林酒店业中，越来越多的酒店在产品打造的思路上逐渐从标准住宿往非标准住宿倾斜，从简单的住宿体验，到以住宿为锚点的各类延伸体验，比如“住宿+娱乐”、“住宿+运动”、“住宿+艺术”等。
例如，长白山逸林希尔顿正在筹划中的“住宿+爱情”的延伸体验，就是要落实“长白山”这一重要IP，以“长白山-一起到白头”为落脚点，以希尔顿酒店树林、红松王古树、长白山为“道具”，让游客在酒店内经历“爱情的相识-磨合-甜蜜-有情人终成眷属”四个阶段，最终在神树作证下，共观长白山，实现“一起到白头”的爱情体验。
在追求酒店产品差异化的过程中，其他酒店也各出奇招，比如珲春东方第一村，就推出了朝鲜族家庭居住体验，游客可以居住在当地朝鲜族家庭的传统民宿里，深入体验朝鲜族的日常生活；而二道白河镇的皇冠假日、璞悦等多家酒店，就是利用了长白山天然火山温泉群，主打一个温泉体验。大家八仙过海，各显神通，把吉林酒店业打造得百花齐放。
璞悦温泉酒店
但是，吉林的民宿普遍上来说，在客户的情绪体验上仍有较大的进步空间。比如，以体验感著称日式旅馆通常房间窄逼、装饰朴素，甚至环境简陋，但是并不影响人们对日式旅馆的趋之若鹜，其中的关键在于日式旅馆在情绪体验上做到了极致。很多日式旅馆都是家族传承，有几代甚至几十代的固有传统，他们往往极具日本特色，如客房提供和室、提供一宿二食的家庭日式料理，提供日式男女浴衣，让住客在极具日式禅意之美的榻榻米、鲜花、庭院、潺潺流水、浴池、户外温泉中，体会日本人传统的生活方式，在这里，旅店老板不是一个程式化的主理人符号，而是亲自迎送、忙里忙外，时时碰面的朋友和家人。日式旅店的住客，往往从这些老板和他们的家里，感受到一种深层次的文化融入体验，这种体验足以让人终身难忘。
酒店评论在吉林走访时，也有多家民宿老板介绍了对民宿体验感的规划，比如吉林市隐丛民宿的老板，原来以咖啡店起家，在浙江是小有名气的moj咖啡的创始人，回老家吉林投资酒店以后，老板计划将自己的咖啡店也开在隐丛边上，把咖啡文化体验融入到住宿中来。
另外有些民宿老板也在积极探索将旅拍、传统挖参仪式等融入到酒店的运营中。
隐丛民宿
06#
政府搭台，企业唱戏，共赢发展
为了支持吉林文旅产业发展，吉林政府的支持政策出了一条又一条，去年10月又印发了《吉林省旅游万亿级产业攻坚行动方案（2023-2025年）》，列出“冰雪丝路”创新先导区建设、体育赛事引流、市场主体壮大、“引客入吉”、交通便利化等16项重点行动，力争5年内实现旅游万亿级产业目标。为落实这一方案，引导旅游住宿业规范发展，提升旅游住宿服务品质和管理水平，吉林又推出“吉星住”旅游门店等级认定工作，为游客更好地选择酒店提供严谨的官方认证和推介。
也正是在这种服务型政府的引导下，吉林酒店企业更能专心做好经营，政企共赢发展。
奔向世界的吉林，
还有几道坎？
内功要勤练，但在奔向“世界的吉林”这一目标上，吉林还有几条坎得跨过去。
01#
目前吉林省高端酒店比例较低，无法完全
满足更多国内外高净值游客的需求
吉林省客房平均房价远远低于瑞士和日本，且绝大部分城市低端酒店比例过大，总体来说，吉林全省低端酒店占酒店总数的86.68%，中端酒店占12.25%，高端酒店仅有1.07%。
而日本高端酒店的比例为14%。根据文化和旅游部、迈点研究院整理的2023年我国星级酒店结构分布图来看，五星酒店占比为10.66%。再对比看一下云贵川西这一旅游发展相对成熟地区的数据，我国西南部得益于丰富的旅游资源，一直把旅游作为支柱产业进行培育，开发时间较早，旅游产业相对完善，2022年，西南区域高端酒店品牌占比也达到了12.15%。这样再来看吉林的1%，可谓任重而道远。
当然，吉林目前也有多家高星酒店，甚至超星级酒店正在建设或者规划中，将在一定程度上满足高净值旅客的需求。例如，白山市正着力加大国际品牌引入、国内品牌应用、本土品牌创新和培育力度，引进五星级酒店、精品度假酒店、文化主题酒店等高品质连锁酒店，对现有酒店进行提质升级。长春市2024年在建的26家酒店中，就有四家五星，一家超五星，以及一家六星级酒店。
02#
高端、特色化民宿数量较少，尚不能完全
满足新兴代旅客在住宿之外的个性化需求
每一家民宿都是一个独特的个人，是一段独特的故事，是一段有人情味的独特旅程。
由于东北的消费、投资观念与华东、华南经济发达地区仍存在一定差异，因此，大多数本地民宿还停留在农家乐概念的阶段，民宿多为村民自有住宅改造而成，高端民宿较少。而来自京津地区、东南、华南、港澳、新加坡、韩国等经济发达地区的游客，已经完全适应并且还在不断催生不同特色的民宿发展，他们因为并不满足连锁酒店的千店一面，并且希望在旅途中遇到更多鲜活的人和更丰富的体验，如果民宿缺乏“人” 味，不能提供足够的情绪价值，那和酒店还有什么区别呢？
吉林文旅部门对这个问题也非常重视，并开始引导布局。白山市在政策方面明确鼓励发展精品民宿，计划到2025年，新推出5家星级旅游民宿。吉林市则在相关文件中指出，“未来将加大对中高端酒店和特色民宿的扶持力度，引导投资向品质化、差异化方向发展。同时，将指导各县市区注重挖掘本地文化资源，打造具有地方特色的住宿业态，以提升城市旅游吸引力”。
03#
如何提升淡季时酒店的经营状况
淡季经营是每个依托旅游业进行酒店经营的管理者都需要考虑的问题，吉林的酒店从业者也曾有过这样的担心。比如说，冰雪季是吉林全省酒店入住率最高的时段。旺季时，白山市万达、华美度假区等级别的酒店，价格区间在1200-8500元区间，而淡季时价格则会有一定程度的回落。万达、华美两大度假区内的酒店，旺季时入住率接近100%，而在4，5月份传统淡季时，酒店入住率可能会下落到正常区间以下。
针对淡季营销的问题，吉林文旅部门挖掘并力推了一系列的举措来丰富吉林的游玩体验，保证淡季不淡。比如在冰雪季的滑雪、雾凇、雪中温泉体验过后，紧接着四月有连续举办了十多年的松花湖开湖美食节，让冰冻了一个冬天的美味，鲜活地回到人们的身边，同时也能了解吉林延续千年的渔猎文化，打牲乌拉；五月有长白山天池开冰季，在浅夏和煦中观天池破冰“重现”，重会一湾清水映天日的美景；六月松花江露营节、马拉松比赛；七月八月，长白山迎来最美的季节，在漫山遍野的野花和溪流中，长白山之夏文化旅游节召开，游客一起徒步、游湖、滑翔、露营，享受22度的清爽吉林；九月有满族传统的开山节，采药人告拜长白山，感谢山的馈赠。十月长白山红叶节，登山看满山红遍；十一月长白山粉雪节又来啦，并将一直持续到次年3月。
除了政府的支持外，酒店经营者们也各有神通。文旅活动吸引人来，酒店经营者再把人留住。比如，长白山逸林希尔顿酒店中的“住宿+爱情”的延伸体验也是应对淡季销售的一次尝试，不管是冬天的雪，春天的鱼，还是夏天22度的风，抑或秋天的红叶，这些都是季节性的自然资源，而爱情却是人类永恒不变的主题，利用好长白山IP，抓住人们希望“爱情到白头”的美好愿望，结合一系列的主题活动，也是非常好的体验策划。
而长白山华美胜地，则依托度假区内的丰富资源，推出了动物萌宠、户外丛林穿越、徒步、骑行、跟养参人放山、烟花秀、音乐节、篝火派对、足球运动赛事等多个突破季节性的园区活动，以拉长游客的停留时长，让游客能够住下来并且玩开心。
长春莲花岛，则以东北抗联红色文化、东北民俗文化为核心，打造了一个丰富的实景剧、沉浸式演艺中心，一个岛，一天之内演出剧目多达二十多场，并且把重头戏留在晚上，这也是吸引客流住宿且全年无淡季的有效的营销手段。
如今的吉林旅游，正在逐渐模糊淡季和旺季的界限，让每一天都旺起来成为了可能。
22度的清爽吉林
2024年4月2日，长白山迎来了它的新头衔——“世界地质公园”，这一认证用于认定具有国际重要意义的地质遗产，获此殊荣的地质公园还有其他的212个，分布在世界上的48个国家。与此同时，2024年一季度，吉林接待入境游客同比增长897.9%；实现入境旅游收入同比增长842.2%。
至此，长白山，已是世界的长白山。
但吉林不是只有长白山，如今的吉林不仅吸引了众多国内酒店品牌，如明宇、亚朵、全季、汉庭、如家等的纷纷入驻，世界知名酒店品牌凯悦、西武王子、瑞士、希尔顿、悦榕庄、皇冠假日、喜来登、Club med等也先后落户吉林。品牌扎堆涌入之外，本地投资商、归乡创业者们，也纷纷开始扎根家乡的酒店行业，开创自己的酒店品牌，吉林人自己的百年酒店品牌，也将从这里诞生。
吉林坚实的酒店产业，正如一只稳稳的如来大手，托举着吉林文旅走得更远。
如此，吉林，正在成长为世界的吉林！
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