食物殘渣
為什麼雜糧可以降低心血管疾病？哪些食物才能算作“雜糧”？
五谷雜糧的說法由來已久，早在2000多年以前的《黃帝內經》一書中，就提出瞭“五谷為養，五果為助，五畜為宜，五菜為充”的平衡膳食原則，其中的五谷是指“大米、小豆、麥、大豆、黃黍”，可見雜糧自古在膳食中具有重要的地位。那麼，雜糧都包括哪些糧食品種呢？
