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日企將大力推廣昆蟲食品:蟋蟀比牛肉更實惠

據《日本經濟新聞》20日報道,日本多傢企業日前聯合研發廢熱養殖可食用昆蟲技術,用低碳節能方式養殖蟋蟀。日本研究還稱,作為人類補充蛋白質的來源,蟋蟀比牛肉更實惠,部分日企將在日本大力推廣蟋蟀食品。