升糖

糖尿病患者如何放心吃湯圓?醫生:吃甜湯圓不如吃咸湯圓

對此,上海瑞金醫院內分泌代謝科和臨床營養科醫生認為,湯圓的含糖量和升糖指數,都屬於比較高的。專傢表示,要學會看食品包裝上的“營養成分表”(詳見以上示意圖),選擇每100克能量低且糖分低的品種為妥,這是享用湯圓的第一步技巧。