疫後首“做冬” 豐盛又開心

　　圖：旺角一傢酒樓內，市民一傢舉杯慶祝冬至。\大公報記者蔡文豪攝

　　今年冬至凍冰冰，天文臺昨日錄得攝氏8.6度，是本港入冬以來最低溫度，也是本世紀以來最凍的冬至。不過，酒樓食肆外出食晚飯“做冬”市況十分熱鬧，社會全面復常後的首個冬至，不少市民提前數周預訂酒席，有市民說為瞭“做冬”留港與傢人團聚，有市民說攜兄弟姊妹和各自傢人“擺大圍”，在不用戴口罩的輕松氣氛下享受團圓過節。有餐飲集團表示，旗下中式餐廳昨日訂枱爆滿。\大公報記者 劉碩源

　　天文臺昨日早上錄得8.6度，大帽山更錄得零下1.6度。翻查紀錄，本港最凍的冬至是1999年隻有6.7度，而本世紀以來氣溫跌穿雙位數的冬至，要數到2001年的8.9度。天文臺表示，昨日是本港自1884年有紀錄以來第四低溫的冬至。

　　雖然天氣寒冷，但“冬大過年”，大傢紛紛外出吃冬至飯。餐飲集團“1957& Co.”市場傳訊部總監陳杏明向《大公報》表示，集團旗下的五間中式餐廳晚市於上周已全數預約爆滿，均可做兩輪生意，晚上8時後的第二輪服務時間尤其生意火熱，而越南菜、泰國菜等餐廳亦有部分被預約滿。

　　市民贊政府帶動消費氣氛

　　在旺角的倫敦大酒樓，大公報記者昨晚現場見到三樓、四樓都座無虛席，滿場歡聲笑語，大大小小傢族聚餐，三代同堂共享天倫的景象更是隨處可見。周先生和兄弟姊妹及各自傢人合共11人，過去三年因為疫情沒辦法和傢人一起過冬至，甚至新年佳節都是各自和傢人過，今年是疫後的首個冬至，亦是整個傢族於疫情後首次團聚過節。

　　“真的很開心，一起過節始終是不同的。”周先生說，昨晚冬至酒席花費逾5000元，“幾年沒有‘做冬’，今次一定會吃豐盛一些！”他說政府近日推出一系列鼓勵消費活動，“感覺現在出來過節，更加感受到市場動起來！”

　　“冬大過年”堅持留港聚餐

　　正在等餐的允女士說，這晚點瞭些拼盤、斑翅、還有各式小菜，和親戚們一起“做冬”。允女士說，“今年整個氣氛都變得輕松瞭許多”，不用戴口罩，與傢人聚會也沒那麼多擔憂。

　　港人北上消費熱潮下，允女士說“冬大過年”，堅持留港和傢人聚餐“做冬”，打算周末才到深圳玩樂。

　　倫敦大酒樓負責人蘇萬誠表示，今年冬至氣氛不錯，冬至晚飯於兩星期前已訂滿，昨晚有80多枱客人，自己亦需到後廚幫忙，今年人手不足，縮減瞭招待客人的上限，加上有市民提前過節，預計較2018年的冬至生意額下降約兩成。