父親節快樂/食肆推優惠套餐 搶攻父親節市場

　　圖：有酒樓推出父親節酒席，市民駐足細看菜單。\大公報記者麥潤田攝

　　今個周日將迎來社會復常後首個父親節，很多傢庭會外出吃飯，為爸爸慶祝。餐飲業界表示，目前整體訂枱情況未如往年，料因“報復式消費”熱潮減退，而且全面恢復通關後，不少人趁周末返內地吃喝玩樂，預計今年父親節本地飲食業生意額約為2.6億至2.8億元，稍遜於去年逾3億元水平。

　　不過節日前夕，餐廳酒樓紛紛推優惠套餐搶攻，力求增加生意額，與市民同享節日歡樂。\大公報記者 王亞毛、黃玨強

　　餐廳、酒樓近日紛推出優惠，搶攻父親節市場。大公報記者昨日在銅鑼灣一帶觀察，見到很多中式餐廳在門口貼出節日優惠套餐，並以“父親節、敬父恩”、“父親節快樂”等字樣招徠，四人套餐由1588至2288元，12人套餐由3000多元至過萬元不等。記者以顧客身份查詢多間中餐廳的訂位情況，均獲告知父親節晚市暫時仍有空位。

　　業界料生意稍遜往年

　　市民梁小姐表示，每年都會慶祝父親節與母親節，一傢人會在當日聚餐，“不打算外出的話都會在傢中慶祝，如果實在忙到沒時間，之後都會補返。”她說今年除瞭聚餐，都打算趁周日陪爸爸出去玩下放松，簡單行下街都會很開心。

　　市民曾先生亦表示，年年父親節傢中都會外出聚餐，多數選擇訂酒樓，今年傢中長輩亦準備提前預訂。

　　香港餐飲聯業協會會長黃傢和向大公報記者表示，飲食業在父親節暫時隻有一些散客訂枱，預計生意額可能最多有2.6億元至2.8億元，而去年都有超過3億元的生意額，擔心市民反應未如想像中火爆，到父親節當日可能直接“walk in”都有位。

　　去年父親節，食肆仍受八人一枱人數限制。黃傢和稱，當時社會經歷第五波疫情後，緊張情緒開始緩和，大傢外出食飯比較踴躍，而到今年社會復常，大傢已經習慣瞭正常生活，不會再一下子蜂擁而出，報復性消費，“而且現在不少市民更願意去深圳或者內地其他城市過周末，反而在香港的消費減少，加上第二期消費券都暫時未派到，大傢消費意欲不高，都是影響今年整體生意的原因。”

　　盼多辦大型活動谷消費

　　香港餐務管理協會會董陳強表示，他經營的幾間餐廳中，中式餐廳的預訂率達到6至7成，較為理想，而幾間日本菜餐廳的預訂人數則不多，他估計與近期廣受熱議的日本排放核污水事件有關。他亦稱，周末不少市民返內地探親，對生意有一至兩成影響。

　　黃傢和表示，現時業界整體經營情況不算理想，因大傢的消費模式改變，尤其是年輕人外出聚餐或消費不再一味追求貴價，相信業界未來都有很大挑戰，要考慮升級轉型、減低人手成本、引入新的營運方式等。他希望政府能舉辦更多大型活動，在7月暑假時能吸引更多內地遊客來港。