透視鏡/環保意識非一日之功\蔡樹文

　　首阶段管制即弃塑胶餐具及其他塑胶产品的半年适应期日前结束。当局表示，本港正开始建立“走塑”文化，很多市民都开始自带餐具，绝大部分食肆都符合法例要求，在适应期内，减少了3000万套即弃餐具，而本港垃圾的塑胶量亦慢慢减少。第二阶段管制的推行时间，要视乎替代产品的成熟度、价钱以及社会接受程度等，政府正与餐饮业界试验替代产品。

　　香港推动“走塑”文化及垃圾源头减废过程经历不少波折，成功与否涉及多种因素。包括替代品是否合适？价格是否合理？政策执行过程是否合理？是否符合本地及社区实际情况？政策的可操作性是否获市民认同？

　　政策定下规矩，规矩如何完善，都需要市民配合才能妥当执行，环保意识至为重要，并非一天两天便能建立，是细水长流工作，必须从小培养。外地一些环保工作执行较佳的地区，在小学开始便教育学生如何做垃圾分类及源头减废，甚至仔细到废弃纸盒必须折叠起来，减少占用垃圾桶空间，将环保变成生活习惯一部分，教育的重要性不能忽视。