港東港西/房委會教製四季湯水茶飲 做個有“營”老友記

　　图：罗淑佩（左二）伙拍车淑梅（右二），示范制作牛油果奇异果奶昔。

　　老友记要吃得健康，选择食材非常重要，房委会联同卫生署制作第二辑“长者有‘营’食谱”之“汤水茶饮篇”，因应长者不同健康需要，设计了12款四季汤水和茶饮。房屋署署长罗淑佩（Rosanna）更与资深传媒人车淑梅（淑梅姐），亲自教“老友记”制作牛油果奇异果奶昔。

　　郑晴看过有关宣传预告，例如其中一款专门为长者炮制的牛油果奇异果奶昔，制作简单，味道酸甜，可以同时补充水分和营养，长者可以按个人需要调整食谱，选择低脂的奶制品和少量的糖分。

　　“汤水茶饮篇”介绍12款适合长者的汤水茶饮，分为“清新篇”、“消暑篇”、“滋润篇”同“保暖篇”，食谱选用的材料主要是蔬果、豆类和菇菌，含有钾、蛋白质和膳食纤维，营养丰富，还可以稳定血糖和降低胆固醇。

　　Rosanna提示“老友记”，可以在住宅大堂电视机播放的“房屋资讯台”收看节目，大堂张贴的海报亦有二维码，扫描后可以在房委会的YouTube频道或卫生署网页重温。

　　淑梅姐温馨提示，“老友记”除了注意饮食，也要有适当运动，可以预防肌肉流失，走路也可以更加稳健，大家一齐做个识饮识食有“营”长者啦！\郑晴