學者：打造美食市集 吸引高端旅客

　　【大公报讯】记者戴静文报道：昂坪360于2006年9月正式开幕，至今近18年，标榜是世界十大最佳缆车体验。有旅游学者表示，缆车景点在世界上的业务，一般相对稳定，而昂坪360启用已经十多年，寻求突破，便要令到访的旅客有新鲜感，愿意一来再来，而打造地道美食集中地是可行办法。

　　位于大屿山昂坪的宝莲禅寺是本港的热门旅游景点，但交通不便，过去主要靠乘搭巴士前往，然而行车路地势险要，只有单线行车。1995年，香港旅游协会（香港旅游发展局前身）提出兴建东涌吊车系统，政府于1998年宣布兴建。

　　全长5.7公里的昂坪缆车于2006年9月18日开幕，现时是亚洲最长的双缆索缆车系统，乘客可以沿途欣赏北大屿山郊野公园、南中国海，并轻松到达全球最大的户外青铜坐佛──天坛大佛。

　　对旅游有研究的职业训练局项目经理黄家荣表示，缆车除了是直达上山之交通工具外，沿途可欣赏风景，所以一般业务稳定。而昂坪360作为已有十多年历史的景点，若不寻求突破，难以吸引旅客重临。全世界的旅游景点，只要能提供著名美食，自然吸引旅客一来再来。

　　他赞成将昂坪市集打造为地道美食集中地，因应香港旅游定位吸引高端旅客，他认为美食应以香港特色的轻食，价位可以稍高。

　　他指昂坪风景优美，市集新引进的餐厅，应考虑采用露天茶座形式，让旅客一边吃美食，一边欣赏风景。