臺灣含蘇丹紅產品越檢越多！15縣市42傢業者回收6739公斤香辣豬肉幹豬肉絲

圖源臺媒

臺中市食安處檢出龍井區金安記食品廠有限公司進貨問題辣椒粉，含有致癌物蘇丹紅，已制成6739公斤的豬肉幹、豬肉絲，通知下遊42傢業者下架回收，並通知15縣市衛生局協助下架。

雲林縣府年前查出濟生“傢用四合一調味料組合(細粉紅辣椒)”含工業染料蘇丹紅，具肝腎毒性且可能致癌。新北市府7日及8日稽查原料進口商保欣公司，該批原料主要出貨給濟生，其餘出貨6傢業者，共2325公斤，並通知業者所在地臺北、臺中、臺南、高雄等市府。

臺中市衛生局24日發佈新聞稿指出，臺中市食安處擴大追查發現臺中市龍井區金安記食品廠有限公司向該公司進購紅辣椒原料，現場使用的紅辣椒原料有效日期批號雖與新北市衛生局查獲不同，慎重抽驗送驗，結果確認檢出蘇丹色素3號，與規定不符。

臺中市食安處說明，該公司共進購325公斤紅辣椒粉，已使用73公斤制成“香辣豬肉幹”及“香辣豬肉絲”兩項產品共6739公斤，主要銷售到臺北市、新北市、桃園市、新竹縣、苗栗縣、臺中市、南投縣、彰化縣、雲林縣、嘉義縣、臺南市、高雄市、花蓮縣、宜蘭縣及金門縣等15縣市，該食品廠已通知下遊42傢業者進行下架回收。

查詢金安記食品廠的官網，已經下架相關品項，工廠沒有開，按電鈴也沒人回應，附近鄰居聽到，食品廠的肉幹出問題，相當驚訝。附近鄰居說，雖然他們很少吃加工食品，但這傢食品廠營業有30年瞭，很驚訝會有食安疑慮。

臺中市食安處已通知各縣市政府衛生局，協助當地業者回收下架工作。其餘未使用的違規紅辣椒粉原料，已退運新北市源頭業者。

海峽導報記者方艷艷 整理報道