臺中市政府與臺當局“食藥署”復驗同一批臺糖豬肉片，瘦肉精“西佈特羅（Cimbuterol）。臺當局民意機構副負責人江啟臣今天（7日）表示，把關臺灣人食安，應是臺當局與各縣市攜手合作，共同找出問題，解決問題。臺當局衛生部門要盡快追查問題肉品的瘦肉精來源，讓臺灣人安心。
臺當局行政機構今下午召開記者會，針對媒體詢問檢體是否有被污染，臺行政機構“食安辦公室主任”許輔表示，“我們沒有排除”，但會請專傢組成委員會後去調查和瞭解，希望可以進一步查清楚。
在海外休假的臺衛生主管部門副負責人王必勝則再發文質疑，源頭到同批肉品抽驗，近300件都沒驗出西佈特羅，為何隻有臺中市政府這包肉有驗出，認為瘦肉精是單一事件。針對王必勝的說法，國民黨副主席連勝文下午受訪時表示，人傢就是驗出來瞭不然要怎麼辦？豬又不是自己跑去臺中的，產品不要有問題不就不會驗出來瞭？
連勝文表示，這件事讓人感覺很奇怪，民進黨官員理論上應該站在保護民眾食安的立場才對，但是卻反過來對驗出瘦肉精的單位去質疑、攻擊與批判，到底是幫民眾還是在幫自己？“可能他們腦部構造跟我們不太一樣。”
臺民意機構副負責人江啟臣說，瘦肉精檢驗是專業科學問題，既然臺中市政府驗出，臺當局若有疑慮，第一時間應是設法清楚瞭解。而不是在真相未明之前，就對外公開質疑縣市政府的檢驗結果，這樣不隻是打擊基層食安人員的士氣、傷害機關公信，更是徒惹爭議。
江啟臣指出，如今臺當局與臺中市復驗均檢出，臺糖冷凍梅花豬肉片含有“西佈特羅”瘦肉精，顯然臺當局先前發言有落差。身為食品衛生安全主管機關的臺衛生主管部門，應展現負責任態度，未來更謹慎處理食安問題。
江啟臣說，確認臺糖豬肉遭驗出含有瘦肉精，但究竟從何而來，原因為何，是否還有其他有問題的肉品？臺衛生主管部門務必要盡快查出原因，讓臺灣人安心。
江啟臣表示，年節將屆，民眾大量采買各類年貨。不僅豬肉，另外香菇、農特產品都必須要嚴格把關，確保食安，此外也需慎防物價波動影響民眾權益，相關單位須上緊發條，審慎因應。
此風波也在島內引發恐慌，有一名網友今天在臺灣知名論壇上發文，大喊太可怕，竟然真的驗出瘦肉精，很希望“普篩”全臺灣的豬肉。另一名網友也表示，同批號的豬肉驗過都沒問題，隻有臺中那盒梅花肉片有含瘦肉精，現在是不是要全面普篩豬肉，怕會有“落網之豬！”
話題引起網友熱議，紛紛留言：“臺灣養豬業要嚴查”“建議不要，你會怕”“臺中驗的我才信”、“不要毒害我的小孩”“全面篩檢不可能，市場散裝肉驗下去還得瞭”。
臺北榮總職業醫學及臨床毒物主任楊振昌日前表示，若食用過量“西佈特羅”，可能會心跳變快、頭暈、冒汗、心悸，甚至心律不整，且用煮的也無法融出肉裡的“西佈特羅”，隻能靠人體自行代謝，需要3天時間。（海峽導報記者 林靜嫻 整理報道）
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