央視網消息:今年以來,全國豬肉價格在低位震蕩波動,五一過後天氣轉熱,肉類消費也進入淡季,市場豬肉價格和供應有哪些新變化,一起到北京的市場上去瞭解一下。
在北京一傢豬肉銷售門店,工作人員告訴記者,5月份以來,隨著氣溫升高,豬肉消費進入瞭傳統淡季,價格連續走低。
北京某豬肉銷售門店工作人員 程玉飛:五一之後銷售量有所下降,大概下降在20%左右,價格比之前都下降瞭一斤在2元左右。
在北京新發地農產品批發市場,5月12日,白條豬批發平均價格為16.5元/公斤,周環比下降2.94%,月環比下降3.23%。在加工端,肉類屠宰企業負責人表示,近期他們加大瞭促銷力度,但是短時間內肉類消費仍然處於淡季,供應充足仍是當前豬肉市場基本面。
北京某生豬屠宰企業負責人 劉奇林:我們4月份日均屠宰量在4000頭左右,比一季度增加瞭20%多,目前生豬供應還是比較充足。
農信互聯生豬行業分析師 夏晨豐:4月份全國規模以上定點屠宰企業屠宰量環比與同比均增長,說明豬肉供給充足。
不僅在北京,全國豬肉價格也是低位運行,據農業農村部對全國500個集貿市場監測,2023年5月份第二周,全國豬肉價格為24.42元/公斤,環比下降0.9%,同比下降1.7%。
發表評論 取消回复