推進全鏈條節糧減損 糧食綜合損失率進一步降低

央視網消息：在昨天（5月11日）的國新辦發佈會，國傢糧食和物資儲備局負責人分別從糧食收購、儲運、加工、消費等環節介紹瞭我國節糧減損方面的情況。

在收購環節，國傢糧食和物資儲備局安排建設瞭5500多個專業化的糧食產後服務中心，在農民收獲糧食時提供清理、幹燥、儲存等服務，推廣使用近1000萬套農戶科學儲糧裝具。按照要求使用裝具的農戶儲糧損失由平均8%現在降到2%以內。

在儲運環節，“四合一”儲糧技術、氣調儲糧、控溫儲糧等技術，通過改善儲存條件和儲存糧食質量，減少壞糧損失。新技術應用後，國有糧庫儲藏周期糧食的綜合損失率降到1%以內。

國傢糧食和物資儲備局副局長 黃煒：從原糧到成品糧有一個加工過程。這幾年市場存在過度加工的情況，過度加工對人體需要的營養是一種損失。針對這個問題，加大適度加工技術研發和成果推廣力度，升級改造加工設備，減少不必要的糧食、油料損失和消耗，提高成品糧出品率和副產品的綜合利用率。