儿童成长发育过程中,维生素D扮演着重要角色。“它对骨骼健康、免疫系统以及神经系统的正常运作都起着不可替代的作用。”北京儿童医院顺义妇儿医院临床营养科主任医师李永进表示,“近年来的研究显示,儿童群体缺乏维生素D的现象越来越普遍。”

儿童为何会普遍缺乏维生素D?会对健康产生怎样的影响?

李永进表示,维生素D对于儿童健康成长至关重要。

维生素D是钙和磷吸收的重要促进因素,对于骨骼健康发育非常重要。当儿童缺乏维生素D时,骨骼发育可能会受到影响,导致生长发育迟缓、佝偻病、骨软化症等问题。这些疾病不仅会影响儿童身高、体重的增长,还可能对骨骼结构造成长期损害。

维生素D对免疫系统的正常运作起着重要作用。它可以促进免疫细胞的分化和成熟,提高机体对感染的抵抗力。当儿童缺乏维生素D时,免疫功能可能会受到损害,更容易发生感染性疾病。

维生素D对于神经系统的发育和功能还有着重要影响。它可以影响神经递质的合成和释放,从而影响神经系统的兴奋性和稳定性。当儿童缺乏维生素D时,可能会出现神经兴奋性增高的症状,如夜间烦躁不安、多汗等。这些症状不仅会影响儿童的睡眠质量,还可能对他们的心理健康产生负面影响。

李永进介绍,维生素D主要来源于两个方面:一是皮肤在阳光下暴露后合成,二是通过食物摄取。“然而,儿童由于种种原因,往往难以充分获得足够的维生素D。”

李永进介绍,具体来说,日照不足是儿童缺乏维生素D的一个重要原因。生活方式改变使儿童户外活动时间大大减少,导致他们接受阳光照射的时间也相应减少,从而影响了维生素D的合成。此外,即使儿童有足够的户外活动时间,但由于季节、地理位置、空气污染等因素的影响,可能也无法获得足够的阳光照射。

“另一方面,食物中维生素D的含量往往不足以满足儿童的需求。”李永进说,尽管一些食物,如鱼肝油、牛奶、鸡蛋等含有一定量的维生素D,但它们的含量往往有限,而且儿童的饮食习惯也可能导致他们无法充分摄入这些食物。此外,一些特定的饮食习惯,如素食主义,也可能导致儿童维生素D的摄入量不足。

“我们应该采取措施来确保儿童能够获得足够的维生素D,以促进他们的健康成长。”李永进提醒,这包括增加儿童的户外活动时间、改善儿童的饮食习惯以及必要时给予维生素D补充剂等措施。

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