你傢廚房門是不是離餐廳超級遠,每次端菜都得繞一個大圈才能放到餐桌上?最典型的就是前陣子被大傢瘋狂吐槽的,“國民教練”劉畊宏的傢:

其實,隻需要在廚房開 個洞,就能輕松解決這個問題,將餐廚空間巧妙連接起來。

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廚房開個洞

優點可不少

這個洞,說的其實是窗洞。之所以不直接說窗戶,因為也有人隻開洞不裝窗。這樣的設計在現實中並不多,一方面是戶型限制,不是所有的廚房都能這麼做;另一方面很多人其實想不到還能這麼做。

裝修時,朝著廚房邊上的餐廳、客廳、過道等空間開個窗洞,其實能解決不少問題。雖然也勢必會增加打掃的難度,但總的來說, 優點還是挺多的:

優化餐廚動線,做飯的人不用一直進進出出廚房,減少把廚房地面的水漬和油漬帶入其他空間的幾率,對其他空間的衛生影響比較小。

增加廚房和餐廳之間的采光和通風。

增加傢人之間的互動交流,在做飯或洗碗時可以聊聊天。

也可成為全屋一個設計亮點。

這樣一個小小的設計,不僅優化瞭餐廚動線,讓空間格局更通透,還在無形中增加瞭空間的互動性,促進交流,可謂一舉多得。

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廚房“開個洞”的4種形式

簡簡單單開個洞,也有4種不同形式,可以根據不同的戶型情況選擇更適合自己的:

①隻需滿足端菜功能的小窗口:

如果隻需滿足端菜功能並兼具一些顏值,50x50cm的方形便合適,長度能滿足雙手端菜,高度也不會遮擋人的視線。當然啦具體的尺寸還是要根據功能、空間,個人喜好來定。

洞口形狀既可以做成現代的幾何型,也可以做成地中海風格的圓拱形,喜歡工業風的甚至可以在洞口裝上金屬卷簾,可以根據傢裝的整體調性隨時調整。

②加上擱板,置物做裝飾更隨性:

在窗口加一塊擱板,可選擇木板、板材、石材等不同材料,寬度30cm左右,放餐碟、零碎物都很方便。

③加把椅子,變身小憩吧臺:

可以在餐廳一端設計一個1.1m高的吧臺,坐在吧臺上,和廚房內站著的人視線相對,默默地陪伴便很溫馨。

④加上卷簾或窗戶,有效隔油煙:

如果擔心跑煙,可以在洞口裝上卷簾或安裝上窗戶,日常打開通風,做菜的時候再關上,使用方便。也可以加上一扇推拉窗戶,防止油煙跑出,還不影響廚房光線。

在隻能做封閉式廚房的地區,不妨采用開洞+窗戶的形式哦。

這麼優秀的設計,不少眼明手快的小夥伴早已迅速get,運用到瞭自己傢的裝修中。小築這就從眾多優秀案例中找到瞭兩個,僅供大傢參考:

@可愛到佳:小時候就很喜歡日劇裡廚房開個洞的設計,長大後有瞭自己的房子,立刻就安排上瞭。這廚房做出來真不錯,好看又好用不說,還特別受傢裡小朋友的歡迎,經常喜歡和小夥伴們一起在廚房玩小賣部的遊戲,可可愛愛!

@小獅子:我傢餐廚空間的動線其實還好,但由於廚房比較小,就把冰箱放在瞭客廳,平時拿取蔬菜和食材時不是很方便。 靈機一動在廚房墻面開瞭洞,做瞭個小小的出餐口,用來傳送菜品和食材,每天少走超多路。

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施工&選材要點

看似簡單的設計,也要滿足一些基本的施工條件,選材上也有不少要點,快跟隨小築一起來get一下:

①在餐廚間開一個洞,首先要滿足一個條件,就是開洞的墻體為非承重墻體

②由於端菜過程中難免會有一些水漬和油漬漏出,洞口底部一般建議選用石材、瓷磚等材質,更耐用、清理起來也更便捷。石材寬度一般在30-40cm左右,擺放一些餐具、雜物等也不易滑落,安全有保障。

③ 送餐口底邊高度最好高於餐桌20cm,拿取時就不用擔心碰到餐桌上的其他物品,在廚房外也不會看到凌亂的廚房臺面。

④ 如果害怕大量油煙進入客餐廳,還可以安裝窗戶。 窗戶的開啟方式更加推薦上下推拉窗或者上下折疊窗 ,類似下圖這種的折疊推拉窗戶,因下面有軌道,用在廚房的話有衛生死角,不好打掃。

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“洞口”內外怎麼佈置?

洞口外大多會擺放餐桌,建議餐桌比洞口臺面稍微低20cm左右,伸手取東西的時候也不用擔心碰倒餐桌上的物品。

洞口內側一般是水槽,取回的碗筷直接就能放進水槽清洗,動線更流暢。在廚房準備食材或洗碗的時候也能和傢人聊天互動,讓做傢務不再無聊。

還可以先開一個洞再嵌入櫥櫃,利用臺面下方做收納,將餐具、碗筷等放進去,拿取更方便。

廚房開個洞,讓封閉式廚房在一定程度上也有瞭部分開放式廚房的優點,也無法避免地增加瞭清潔的難度。 大傢不妨結合自己傢的戶型情況判斷一下,隻要優點大於缺點,就值得嘗試。

你傢廚房做瞭這樣的開洞設計嗎?使用感如何?還有哪些實用小建議?快在評論區留言,和大傢一同分享吧~

(文章來源:築客HOME,如有問題請及時溝通)

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