未如預期降價，荷蘭雜貨仍然很貴

當前新聞網NU.nl 1月9日報道，此前曾經預測，去年夏天之後，荷蘭超市的雜貨將會降價，事實並非如此，雜貨價格仍然很高。市場調查公司GfK的數據顯示，去年幾乎每個月荷蘭人都要花費132歐元購買一整個購物車的物品，包括牛奶、面包、奶酪、巧克力糖、人造黃油和牙膏等產品，比2022年底增長瞭2%。

穩定高位

GfK的這一價格基於55種基本產品的平均價格，包括蘋果、肉末、餅幹、牙膏、牛奶、咖啡、面包、巧克力粒、人造黃油、香腸和奶酪等。

“去年全年我們幾乎沒有看到價格有任何變化。一攬子雜貨每月波動在132歐元左右，”研究員埃裡克·哈姆森（Eric Harmsen）說，“這使價格保持穩定和高位。”

總體而言，糖、廚房用紙、油和幹貓糧尤其更貴。

成本轉嫁

此前，專傢預計夏季過後雜貨會變得便宜，但事實並非如此。哈姆森認為，造成這種情況的原因很多。“能源價格現在較低，但超市和供應商都受合同約束。因此，這些成本暫時仍將很高。”

此外，由於收成不佳，某些原材料的價格大幅上漲。例如，糖的價格比2022年上漲瞭50%。由於許多產品都使用糖，因此價格相應上漲。

最後，過去一年員工工資大幅上漲。“而且今年不會突然減少。那些較高的工資成本必須得到補償。”

“花得更多，買得更少”

去年，消費者在食品雜貨上的支出比2022年增加，但購買的產品更少。哈姆森介紹，自從高通脹開始以來，傢庭尋找便宜的替代品，因此超市自有品牌銷量增加。現在，荷蘭人在自有品牌上的支出與一線品牌相當，這一比例似乎發生瞭結構性變化。

通脹目前正在進一步降溫。2023年12月價格同比上漲1.2%，這主要是因為能源價格大幅下降。由於物價下跌，通貨膨脹也大幅下降。

去年12月，食品、飲料和煙草價格同比上漲5%，低於11月7%的漲幅。