揭秘小過魚籽的六神丸如何制成 工匠技藝超越機器極限

傢庭常備藥六神丸具有清熱解毒、消腫止痛等功效。其制作技藝是國傢級非物質文化遺產。記者30日走訪瞭百年老字號藥企，以上海市非物質文化遺產項目六神丸制作技藝代表性傳承人張雄毅命名的首席技師工作室。

六神丸制作三代傳承匠人同臺表演古法手工制“微丸”。(陳俊 攝)

六神丸制作三代傳承匠人同臺表演古法手工制作“微丸”。精彩“表演”的背後，是中醫智慧和機器根本無法替代的匠人手藝。現場，記者看到，操作者搖晃藥匾，大翻、小翻、前搭、後搭、大轉、小轉…藥粉在空氣中碰撞、舞動，慢慢地，一粒粒直徑僅1.5毫米的藥丸便誕生瞭。

雷氏六神丸誕生於清同治初年(約1862年)的上海，是國傢機密級保密產品。它的特點是藥丸小、質地緊密，每丸僅重3.125毫克、直徑1.5毫米，達到微粒藥丸之極致，超越瞭機器的極限。其制作技藝被評為國傢級非物質文化遺產、國傢第一批傳統工藝振興目錄。作為上海市非物質文化遺產項目六神丸制作技藝代表性傳承人，張雄毅當日告訴記者，小過魚籽的六神丸，在制作中極為講究手法、力度、頻率和經驗，堪比微雕藝術。從藥粉到六神丸的大小，藥工們需要不停翻炒、噴水、塗刷，要六個小時以上才能成型。

六神丸制作技藝的第六代傳承人張雄毅(圖左)和國傢級非物質文化遺產項目中醫傳統制劑方法代表性傳承人勞三申(圖右)在指導第七代技藝傳承人金銘制作六神丸(中)。(陳俊 攝)

記者看到，制作六神丸的竹匾乍一看像平常人傢用，但仔細觀察能發現，竹匾內側，平整無隙，光滑如鏡。每一粒六神丸，就是在這竹匾的鏡面上滾出來的。制作微丸有多個步驟，藥工先用刷子沾少許水濕潤匾面，然後撒少量藥粉在濕潤的匾面上，雙手持匾逆時針轉動，使藥物全部濕潤；然後將濕潤瞭的小顆粒移至匾面幹燥處，撒上新加入的藥粉，再搖動竹匾，使小顆粒全部均勻地沾上藥粉。如此重復多次，將一層一層藥粉全部加入，再用不同孔徑的篩子篩過。藥工需要重復上述動作，直至藥丸成形。

張雄毅是上海雷允上藥業有限公司六神丸班組的負責人，他表示，掌握微丸技藝必須要“吃得起苦、經得起熬、耐得住寂寞”。目前，加上他和在雷允上六神丸班組的5位同事，全國掌握這門技藝的也不過十來個人。

據悉，作為一傢百年老字號藥企，上海雷允上藥業一直十分重視企業匠心的培育，並以之指導職工的培訓和發展。上海雷允上藥業方面表示，企業不斷開展內部崗位練兵、高師帶徒、企業技能大賽等多種內部培訓，將“虔脩”二字引申為企業“誠心誠意做好藥”的匠心精神。

張雄毅表示，將和工作室同事一起，開展技術攻關、高師帶徒、工藝改進等活動；不斷學習、不斷創新，培養更多高技能人才。(完)