白菜豬肉燉粉條，怎樣做才最好吃大廚教你3個妙招，看完後懂瞭。親愛的好朋友們，給大傢分享美食的時刻瞭，你們準備好瞭嗎。

白菜豬肉燉粉條是一道，非常地道的傢常菜，尤其是天冷瞭，吃上一口，下飯暖心又暖胃，接下來我就把白菜豬肉燉粉條怎樣做才最好吃，分享給你，以及他的三個要註意的妙招，跟著我往下看吧。

首先準備所需要的食材。

新鮮的大白菜半顆，去皮五花肉少許，紅薯粉條一把，八角蔥薑蒜幹辣椒，香菜一把。

接下來是制作的步驟。

1、

首先，大白菜半顆對半切開，白菜幫給它片薄一點，白菜葉用手撕散，然後去皮五花肉給它切成薄片，紅薯粉條用溫水提前泡一下，泡的時候記得放點老抽，把顏色給泡上去，這樣燉的時候才更有食欲，

2、

然後準備好八角，蔥薑蒜幹辣椒，分別切末，然後把香菜也切末，接下來開始上火制作，首先把鍋燒熱再放油，這樣炒五花肉不粘鍋，然後把五花肉片下鍋，中小火煸炒出油脂後，把八角下鍋炒香，八角一定要比其他的香料先放，因為八角的香味不容易炒出來，八角炒出香味之後，再放蔥薑蒜幹辣椒炒香，

3、

炒香之後，咱們放一勺黃豆醬，一勺生抽，一勺蠔油，少許的老抽，翻炒均勻之後，把白菜幫下鍋，翻炒兩下後，加入半勺清水，中火燉上五分鐘，白菜幫燉透入味後，把泡好的紅薯粉條，以及白菜葉下鍋，

4、

中火再燉上三分鐘，三分鐘後把所有的食材燉透入味後，撒蒜末香菜末，淋點香油，就可以出鍋裝盤吃啦。這樣做的白菜粉條，白菜入味好吃不出水，粉條筋道有嚼勁，你肯定愛吃，接下來把他的三個妙招分享給你。

妙招1、

這第一個妙招就是白菜幫一定要用刀片薄一點白菜葉用手撕散，這樣做出來的味道才好吃。

妙招2、

紅薯粉條泡發的時候，一定要用溫水，用涼水一直泡不透，而且還容易硬芯，泡的時候記得放點老抽，把顏色泡上去，這樣做出來的顏色才有食欲。

妙招3、

做這道菜，八角一定要比其他的香料先炒一會兒，這樣八角的香味才容易被徹底炒出來，這個要點大傢也要記好。

總結：

怎麼樣朋友們看完文章這次您知道，白菜燉粉條，怎樣做美味好吃瞭吧，咱們下期見。