日本有很多優質牧場，
無論是牛奶還是各種奶制品，都是一絕。
秋冬赴日之旅不可以沒有芝士美食！
奶香濃鬱，咬上一口就感到心要融化，
各種讓人擁有幸福力量的芝士美味，
今天就告訴你。
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日本最貴的芝士蛋糕？！
@鐮倉HOUSE OF FLAVOURS
前往鐮倉市的鐮倉山，去品嘗一塊被稱為日本最貴的芝士蛋糕吧！從海邊一路上坡步行需要45分鐘左右，終點是1994年便誕生的這傢蛋糕店。沿途優美靜謐的風景以及看到絕美空中cafe的一瞬間，就覺得一切都值得瞭~
這裡有著日本的美食雜志曾經給出這樣的評論的美味：日本最高級最貴最美味的蛋糕！使用兩種芝士制成的芝士蛋糕是這傢店35年來持續提供的美食之一，超絕的環境更是吸引瞭大批遊客，在悠悠環境中，度過美好的時光。
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起源於門司港的烤咖喱
@北九州市
來到福岡縣北九州市的門司港，一定要吃的就是烤咖喱！香氣撲鼻、濃鬱柔嫩的芝士混合著溏心蛋和咖喱，令人胃口大開！
這道地方特色美食誕生於日本昭和30年代（1955〜1964 期間），做法類似奶汁烤菜。在米飯上澆上咖喱和芝士，放上雞蛋，再放入烤箱內烤至微焦，取出時香氣撲鼻。舀上一勺放進嘴裡，可以明顯感受到烤過的咖喱香味更濃鬱，而芝士也變得松軟粘鬱、口感芳醇，隻吃一碗遠遠不夠。當地出售烤咖喱的各傢餐廳都有自己的獨門秘料，口味各具特色，多試幾傢會發現不一樣的驚喜哦。
此外，在門司地區以及隔著關門海峽遙遙相望的下關市，吃河豚魚是一種流行。而門司港又有早年流傳下來的商販們“當街降價叫賣香蕉”的習俗，因此當地人也會用香蕉和河豚來做烤咖喱。至於加入瞭香蕉或河豚的燒咖喱到底是什麼味道呢？那就有待你去親自品嘗一下嘍！
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Café de la paix~Biei
@北海道美瑛町
這傢位於森林中的美好的Café de la paix～Biei，店主是一對從北非歸來的日本夫婦。某一年自駕遊時被北海道美瑛這片丘陵之地所吸引，後來就有瞭現在這處山林中的木屋餐廳。
打開門，一股親切的傢庭氛圍撲面而來。這裡主營瑞士鄉土料理，使用北海道產芝士也是一大特色。鮮艷的蔬菜、大片的熏肉、可口的芝士等，看著就很過癮。店內最受歡迎的料理是一種叫Raclette的瑞士地方菜，北海道食材原汁原味的香氣裹上濃鬱的幹酪，讓人垂涎！
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富良野奶酪工房
@北海道富良野市
北海道乳制品那麼有名，去北海道怎麼可以不嘗嘗奶酪呢？首推目的地就是富良野奶酪工房！
在這裡，你可以品嘗到日本唯一的葡萄酒奶酪，由富良野飼養乳牛的新鮮牛奶制成。除此之外，還有洋蔥高達奶酪、加瞭墨魚汁粉的卡芒貝爾奶酪等各種美味奶酪。
午餐、晚餐推薦工房奶酪制作的瑪格麗塔比薩，口感酥脆，嚼勁十足。此外還有富良野奶酪特餐，由奶酪工廠的五種不同奶酪制成，非常值得一試！
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白湯Gau拉面
@千葉縣袖浦市
千葉縣被譽為日本奶牛養殖的發源地，在這裡又會有怎樣的驚喜芝士美味呢？自然是這碗加入瞭當地奶牛所產的牛奶以及奶油芝士的白湯拉面瞭，湯底奶味香醇，口感卻無比清爽美味。
這道拉面據傳是一傢名為“大眾中華Hosana”的店鋪發明的，經過各種嘗試後，用生薑來中和牛奶的腥味，再加上奶油芝士增加湯底濃稠，略粗的面條則有利於吸滿咸甜味的奶油湯汁，再加上大塊叉燒，成為瞭一種好吃又口感新穎的拉面！
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麹芝士蛋糕
@新潟縣裡山Botanical
也許你無法想象，可這塊“麹芝士蛋糕”竟然出自一傢設計公司！
位於新潟縣上越市裡山的一傢設計公司，用自己培育的無農藥大米制成米粉，加入“麹”後制成瞭這塊艷驚四座的芝士蛋糕。“麹”因其能促進食物消化，還有增強免疫力的作用，所以自古以來就是很受大傢歡迎的發酵食品。
因為“麹”中自帶甘甜，所以制作蛋糕時，都不需要再額外使用砂糖和黃油，對身體也更為天然和健康。抿上一口，可以感受到一種恰到好處的甘甜清潤，與咖啡或葡萄酒搭配都很合適。
這款蛋糕上還使用瞭裡山地區出產的食材進行點綴，像是柿幹、栗子、核桃、柚子，或奇異莓、無花果等，新鮮的豐潤果物，令人感受到滿滿的季節感。在網店或者新潟市內的NATURE片山以及JR新潟站都能買到。
大傢如果還有什麼推薦的芝士美味，
歡迎留言告訴我們哦！
END.
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