1:肉醬拌面 所需食材:肉沫、黃瓜、面條(手搟面最好) 詳細做法: 先來調個料汁:2勺生抽+1勺老抽+1勺蠔油+1勺豆瓣醬+1勺甜面醬+少許糖+1勺淀粉+1碗清水。 鍋中熱油,下去肉沫炒至變色,加蔥薑小米辣炒香,加調好的料汁煮至濃稠盛出備用。 另起鍋燒水,把面條煮熟,加入黃瓜絲、肉沫,攪拌均勻即可開吃。

2:洋蔥炒面 所需食材:青紅線椒、洋蔥、面條(手搟面最好) 詳細做法:先把面條煮至8分熟撈出過涼水備用。 起鍋燒油,加入蒜片、青紅椒爆香,再加入洋蔥炒熟。 鍋裡放2勺生抽+1勺老抽+1勺蠔油+1勺番茄醬+少許十三香。 後加入面條翻炒均勻就可以開吃啦。

3:懶人神仙面 所需食材:蒜末、蔥花、香菜、白芝麻、辣椒粉 詳細做法:先把面煮上。然後拿個空碗放入蒜末、蔥花、香菜、一小塊火鍋底料、1勺生抽、1勺香醋、少許鹽和雞精。 把煮好的面放進去,再加入適量的面湯即可。

4:菌菇番茄燴面 所需食材:面條、豆腐幹、火腿腸、蟹味菇、西紅柿、小青菜 詳細做法:鍋中熱油,下蒜末炒香,加西紅柿炒出汁,下配菜炒至斷生。加2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺五香粉、少許鹽和雞精煮開。 下入面條煮熟,最後把小青菜放入即可出鍋。

5:五花肉燜面 所需食材:面條(超市賣的手搟面)、土豆、五花肉、豆角 先調個料汁:1勺生抽+1勺老抽+1勺蠔油+1勺白糖+1勺黃豆醬+少許鹽+半碗清水。 詳細做法:鍋裡燒油,五花肉炒至變色,加幹辣椒蒜末爆香。 加入豆角、土豆炒熟,倒入料汁並加水沒過食材煮開。 盛出半碗湯汁,把面條均勻的鋪在上面,燜3-5分鐘。 後翻拌均勻,淋上湯汁,再燜兩分鐘即可食用。

6:養胃陽春面 所需食材:細面條、香蔥、豬油 詳細做法:鍋中倒水先煮面條。 拿空碗放入香蔥末,加2勺生抽、1勺蠔油、1勺豬油,舀一勺面湯放入碗中,再把煮好的面條夾進去即可。

7:口蘑鮮湯面 所需食材:面條、豬肉末、口蘑、香菜 詳細做法:肉沫先用料酒和生抽醃制入味,然後放油鍋炒熟備用。 口蘑切片,放入鍋中煎熟,加2碗開水、1勺生抽、少許鹽和雞精。 加入面條煮熟,然後放入炒熟的肉沫,最後放一把香菜即可。

是不是都非常簡單?愛吃面的朋友趕緊收藏起來照著做吧。

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