這3種食材天生絕配！顏值高營養更是無可挑剔！隔三差五吃一次

今天給你們推薦一道超級好吃的牛肉炒口蘑蘆筍！這道菜，簡直就是一場舌尖上的清新盛宴，讓人一吃就停不下來。

想象一下，那鮮嫩的牛肉，搭配上細膩滑爽的口蘑和清脆可口的蘆筍，口感層次豐富得讓人陶醉。每一口都是滿滿的營養與美味，簡直讓人欲罷不能。

而且啊，這道菜看起來就超級誘人。那鮮艷的色澤，那撲鼻的香氣，簡直就是一道視覺與嗅覺的雙重享受。每次一端上桌，就能迅速吸引所有人的目光，成為餐桌上的絕對焦點。

不管是傢庭聚餐還是朋友小聚，這道菜總能成為大傢熱議的話題。大傢都對它贊不絕口，說它口感好、營養足，簡直是舌尖上的小清新。

如果你還沒嘗過這道牛肉炒口蘑蘆筍，那可真是太可惜瞭。趕緊找個時間，自己動手做做看，或者去餐館裡點一份嘗嘗鮮。相信我，你一定會被它的美味所征服，成為它的忠實粉絲！

【牛肉炒口蘑蘆筍】

制作配料：口蘑1盒 蘆筍1把 牛肉1塊 黑胡椒粉適量 鹽半勺 大蒜2個 生抽2勺 老抽半勺 鹽1勺 胡椒粉1小勺 薑粉半小勺 蠔油1勺 淀粉2勺 小蘇打1丟丟

制作方法：

1、準備我們所需要的食材。蘆筍是“蔬菜之王”，營養豐富，大傢可以去瞭解一下；同時口蘑也是一種營養非常好的菌菇，如果可以買到放心的口蘑，那你們可以隔三差五吃一些。這兩樣食材也是我傢常吃的，搭配面包黑胡椒粉和海鹽煎一煎吃也超級好吃，它們的口感都是脆嫩爽口的，營養好口感也好，雖然價格稍微貴瞭一點，但很值得吃！

2、蘆筍和口蘑清洗幹凈，我一般買回來會拿酵素泡一泡，這樣可以有效去除大部分農殘；把口蘑切成厚片、蘆筍切段；再準備2個大蒜切片備用；

3、牛肉切成薄片裝在碗中，加入生抽1勺、老抽半勺、白胡椒粉1小勺、薑粉半小勺、淀粉2勺、一丟丟小蘇打、1勺蠔油，抓拌均勻；

4、抓到肉片把料汁吸收瞭，最後加入1勺食用油，拌均勻鎖住水分；密封醃漬1個晚上，或者30分鐘以上；最好是提前一個晚上冷藏醃漬。鐵鍋燒熱，熱鍋涼油，下入牛肉大火翻炒至變色即可盛出，牛肉不要炒太久瞭，炒太久就變老瞭，影響口感；

5、另起鍋加入食用油，下入蒜片炒出香味，再下入口蘑和蘆筍大火翻炒；炒至蔬菜表面微微焦黃色，差不多就斷生瞭；這兩種蔬菜適合大火快炒，尤其是適合導熱比較快的鍋子來炒；

6、加入炒好的牛肉，磨點黑胡椒粉進去，再加入半勺鹽和一勺生抽調味，大火翻炒均勻即可出鍋；

7、牛肉、蘆筍、口蘑這三種食材真的是天生絕配，不僅顏值高、食材也看起來有檔次，營養也沒有的挑剔（除瞭蘆筍草酸會比較高一些）；一年四季都可以吃的一道傢常菜，沒有吃過的趕緊去試試吧！