德國是美食荒漠？盤點德國最受歡迎美食，有你喜歡的嗎

提起德國美食，你都會想起什麼來，肘子？還是香腸？
腸可以天天吃，但是不能每天都來一個大肘子吧，和中國的美食種類相比那可真是太“貧瘠”瞭。德國人太喜歡吃個面包夾腸片瞭，小朋友的零食除瞭尋常的糖果外，就喜歡啃個堿水面包。
德國媒體近日出瞭一個美食排行榜，列出德國人心中最喜歡、最受歡迎的美食，所以德國到底是不是美食荒漠，德國人愛吃的食物，你都愛吃嗎？ 一起來看一看這個排名吧：

-Currywurst-

首先，最受歡迎的美食、位於榜首的就是咖喱腸（Currywurst）。 最先在柏林開始售賣的咖喱腸，一經推出風靡到整個德國，不得不說，售賣咖喱腸的小攤一直是最受歡迎的，每年在德國消費的咖喱腸超8億根，德國才多少人，超過8億根很厲害瞭！ 德國人喜愛咖喱腸喜歡到甚至還有咖喱腸博物館（Deutsches Currywurst Museum Berlin），博物館位於柏林，但已經於2018年12月21日歇業。關於歇業原因，據悉入場門票為11歐，遊客覺得門票太貴瞭；另外館內的一些互動展臺隻能看，沒有工作人員互動。在遊客越來越少的情況下，關閉瞭這個博物館，但是絲毫不影響德國人對咖喱腸的熱愛。

-Fischbrötchen-

排名第二的是來自漢堡的夾魚小面包，這種小面包夾的魚不是炸過的魚排，而是用的醃制鯡魚。這樣的魚面包，小編是無能接受的， 有沒有吃過的夥伴點評一下這款面包。

-Rheinischer Sauerbraten-

第三名，德式燉牛肉，也叫酸式燉牛肉。做法通常是將切好的牛腿肉或臀肉塊放入用洋蔥、月桂葉、杜松子、丁香、胡椒粒和提味的紅葡萄酒、醋中浸泡3～4天，然後風幹使呈褐色，再放入濾過的調味道漬肉汁中煨燉。通常使用牛肉，也可以使用鹿肉、羊肉、豬肉或馬肉。

-Eisbein mit Sauerkraut-

第四名就是烤豬肘瞭。烤好的肘子佐以酸白菜解膩。

-Käsespätzle-

第五名是芝士奶酪面，主要材料有德國面疙瘩、奶酪和洋蔥，芝士愛好者狂喜。 並列第五名的還有Königsberger Klopse，德式肉丸。肉丸是用切得很細的小牛肉做成的，不過經常用更便宜的牛肉或豬肉代替，還有洋蔥、雞蛋、一些（白色）面包屑和香料，主要是白胡椒。 說來也奇怪，在德國這個城市跑到另外一個城市，相約朋友吃的更多的是當地的中餐，招待朋友也是當地的中餐。 不過不要放棄德菜，還有一些美食如下，算是德菜裡好吃的美食瞭：

-黑森林蛋糕-

黑森林蛋糕(Black Forest Cake)是巴登符騰堡州的“國際名片”，這款甜品是南德人民的心頭愛。它作為世界聞名的甜品，有著與眾不同的魅力，它融合瞭櫻桃的酸、奶油的甜、黑森林櫻桃燒酒的醇香，尤其是剛出爐散發著香味的蛋糕，就如網友所說：隔壁小孩都饞哭嘍。

-施瓦本餃子-

如果說黑森林蛋糕是巴登符騰堡州的“國際名片”，那施瓦本餃子(Swabian Maultaschen)就是巴登符騰堡州的“傢常菜”，方方的形狀，可素可葷。煮的施瓦本餃子保留瞭本真的味道，於舌尖上帶給食客傳統美食的別致臻味。 煎的施瓦本餃子是另外一種吃法，用平底鍋煎至兩面焦黃，輔以烤洋蔥，營造出另一般舌尖上的風味。

-土豆沙拉-

土豆是德國餐桌上不可缺少的食材，德國人在吃土豆這件事上也是花樣百出。土豆沙拉(Kartoffelsalat)是德國人非常喜歡的一道輕食，切成片的土豆搭配酸黃瓜，生菜，小番茄，洋蔥等輔料，口味清淡，即使是初到德國的遊客也能很愉快的接受這種口味。

-蘆筍菜-

能讓大口吃肉的德國人為之狂熱的蔬菜也許隻有蘆筍(Asparagus)瞭。有著“白色黃金”之稱的蘆筍是季節性蔬菜，每年的蘆筍季，不管是星級餐廳還是農傢小飯館，餐桌上都會出現蘆筍的身影。 除瞭常見的蘆筍湯和水煮後蘸荷蘭醬的吃法，烤蘆筍也有著獨特的風味，經過烘烤後，蘆筍表面脫水而變得緊致，將蘆筍的鮮味鎖在裡面，配上肉類，季節的美味躍然於舌尖之上。

-梨蛋糕-

勃蘭登堡州的梨蛋糕(Pear cake)是德國非常有名的一款蛋糕，喜歡它的人甚至將其與黑森林蛋糕放在同一位置，這款蛋糕說是勃蘭登堡州的代表美食也不為過，在吃的時候一般要搭配果味濃鬱的甜型白比諾葡萄酒，讓兩種口感互相交融、升華。

-呂貝克杏仁糖-

杏仁糖(Marzipan )雖然不是呂貝克人發明的，但正是通過他們的改良和追捧才使得這種甜點更加完美，要知道，這個來自德國北部的甜蜜誘惑在以前隻有權貴富賈才能享受到，如今在呂貝克的大街小巷都可以吃到手工制作的杏仁糖瞭。

-東弗裡斯蘭茶-

請喝茶是東弗裡斯蘭人的待客之道，而東弗裡斯蘭茶(East Frisian tea)的“待客之道”是不能搖晃茶杯，因為茶裡加瞭冰糖並滴上幾滴發泡奶油，隻有不搖晃才能品嘗到三層的精髓：第一層是柔軟的奶油，然後茶的苦味，最後是糖的甜味。 

-雞蛋格羅格酒-

雞蛋格羅格酒(Eiergrog)的配方有點特別，是一種用蛋黃、糖、朗姆酒和水調制而成的熱飲，在德國黑爾戈蘭島非常受歡迎，這種酒被稱為“海員的飲料”，並號稱可以放倒最勇猛的海員，但很多人仍把它當做美味的飲料來喝。 吃貨如你我，一天五頓不嫌多。不管是傳統的味道，還是現代美食帶來的風味，在尋味德國這條路上，總是不缺靚麗的風景。 介紹瞭這麼多，哪一個才是你的心頭所好呢？