三伏天“易瘦期”，分享一葷一素2道菜，低卡營養，不長肉還解饞

俗語講“冬練三九，夏練三伏”，三伏天雖然又悶又熱，但卻是減肥的好時期。伏天消耗大，易出汗，而減肥就恰好需要消耗和出汗，在伏天裡，同樣的運動消耗會比其他時期脂肪燃燒速度更快，所以這段時間堅持減脂瘦身會有絕佳效果。

今天就分享兩道減脂菜，一道彩椒雞丁，一道上海青炒白玉菇，都是美味的減脂食材，做法簡單易學，哪怕是廚房新手都能輕松拿下。三伏天“易瘦期”減肥也能滿足口腹之欲，不必嘴巴受苦。

彩椒雞丁

食材：彩椒、雞胸肉、料酒、蒜、生抽、淀粉、食鹽

1、彩椒洗凈後切成丁，雞胸肉洗凈切成雞肉丁、大蒜去皮切成末

2、雞肉丁放進碗中，加1勺生抽，1勺料酒，適量食鹽、淀粉，抓拌均勻後醃制20分鐘。

3、起鍋燒油，油熱後倒入蒜末爆香，再倒入醃制好的雞丁，翻炒至變色，倒入彩椒，炒至八分熟。

4、放1勺蠔油，適量的食鹽、雞精翻炒均勻即可出鍋。

上海青炒白玉菇

食材：上海青、白玉菇、蒜、生抽、蠔油、鹽、雞精

1、白玉菇洗凈，切去根部。上海青掰開洗凈，控幹凈水，攔腰切一刀，將菜梗和菜葉分開。

2、煮鍋中放適量清水，水開後加半勺鹽半勺油，白玉菇倒入焯水1分鐘，撈出過涼水。上海青焯水15秒迅速撈出。

3、起鍋燒油，放入蒜末爆香，炒出香味後倒入白玉菇和菜梗，翻炒片刻。

4、倒入菜葉，放1勺生抽，1勺蠔油，適量的鹽和雞精，轉大火翻炒均勻即可盛出。