甜蜜馬德裡：尋覓街角的美味之旅

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每一款甜品都承載著時光的故事，

將你帶入一個充滿幻想和美好回憶的世界。

與馬德裡的甜蜜相約，
領略這座城市獨特的甜蜜魅力。

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無論是老字號，還是潮流新店，馬德裡都有無數的美味甜品等你來發掘。讓我們一起追隨誘人的香味和令人垂涎欲滴的甜品，一場美妙的甜蜜之旅即將開啟！

0 1 Madrid 1883 Churrería – Chocolatería

1883年開業於馬拉薩尼亞區（Malasaña），這個曾被稱為"奇跡街區"的地方，見證瞭四代人傳承的獨特魅力，以其獨特的傳統炸面團和濃鬱的巧克力而聞名。現在，這傢由年輕的Mario Mendoza Manzano和他的姐姐經營的店鋪，繼承瞭傢族的傳統秘方。

從外部看，你會被它古老的外觀所吸引，一走進去，你會發現這裡完美融合瞭古典和現代元素。這裡不僅提供美味的食物，還讓你能親眼見證傳統美食的制作過程。開放式廚房讓你可以看到炸面圈是如何一鍋一鍋地炸制而成的，而那濃濃的巧克力香味會讓你在整個體驗中不自覺地垂涎三尺。

02 Chocolatería de San Ginés

這裡的巧克力搭配油條是馬德裡的經典美食，自開業以來就備受追捧。其裝飾著傳統的白色大理石桌和由瓷磚裝飾的櫃臺，這裡曾出現在多部文學作品中，如Benito Pérez Galdós的《國傢史詩》(Los Episodios Nacionales)和Valle Inclán的《波希米亞之光》(Luces de Bohemia)中。

它聲名遠揚，不僅因為它的美食，還因為它是馬德裡歷史悠久的旅遊勝地，曾被Círculo de Lectores和馬德裡市政府授予歷史旅遊中心的榮譽。此外，Chocolatería de San Ginés已經走向國際化，進軍東京、上海，並繼續在墨西哥和阿根廷擴張，即將在邁阿密開業。鑒於其良好的市場反響，它目標是繼續擴張到世界其他地區，直到成為一傢全球連鎖店。

03

Chocolatería Valor 

(Postigo de San Martín)

店內裝飾以大理石桌和木制椅為主，氛圍溫馨舒適，還設有一個室外露臺，讓你可以在城市的喧囂中享受片刻寧靜。步入店內，仿佛置身於一個傳統巧克力制造工坊的時光隧道中。精致的裝飾和舒適的座位佈局讓你可以盡情享受美味，同時感受到濃厚的歷史氛圍。

這裡擁有超過60種產品，滿足各種不同口味和偏好。從傳統的巧克力飲品如熱巧克力配手工制作的糕點，到創新的巧克力冰沙和清爽的巧克力奶昔，每一種產品都展現瞭Valor對品質的極致追求。

04 La Violeta

這傢由D. Mariano Gil和Dña. Pilar Temiño於1915年開設的傢族企業，至今仍然以其傳統的紫羅蘭糖而聞名。紫羅蘭糖曾是年代久遠的禦用糖果，據說連阿方索十三世都常為他的妻子維多利亞·尤金尼亞王後購買這些糖果。更有傳言說，西班牙前國王胡安·卡洛斯一世童年時在埃斯托利爾居住時，也經常享用這款糖果。不僅如此，許多其他時代的名人，如作傢哈辛托·貝納文特(Jacinto Benavente)，或政治辯論日的現任西班牙議會議員，以及附近劇院的演員都是這傢店的忠實顧客。

紫羅蘭糖不僅在西班牙享有盛名，在法國某些地區也是非常受歡迎的傳統糖果。這些糖果的制作過程極為復雜，加上店傢保持著嚴密的秘方，使其成為一種極具價值的甜品。此外，La Violeta還提供其他美味的甜品選擇，如天然糖霜紫羅蘭、糖漬水果和精美巧克力等，為甜品愛好者們提供瞭豐富的選擇。

05  La Pajarita

這傢始於1852年的甜品店，位於馬德裡市中心的Puerta del Sol廣場。想象一下，你走進這扇門，立刻被迎面而來的甜美香氣包圍。他們的甜品包括16種口味的手工糖果和巧克力，工作室就在店鋪下面，保留瞭許多世代傳承的制作技藝。每一塊手工制作的甜品，都是對過去和現在的完美融合。

1969年，La Pajarita在Salamanca街區的Villanueva街開設瞭第二傢分店，正對著馬德裡考古博物館和國傢圖書館。這裡不僅僅是為瞭滿足甜品愛好者的味蕾，更是文化名人們喜愛的聚會地點。例如，著名的西班牙作傢Miguel de Unamuno等人常常在這裡暢談，為這傢甜品店創造瞭名聲。

06 Moulin Chocolat

這傢由Ricardo Vélez創立的甜品店，位於El Retiro公園對面，以其濃厚的法國風情而聞名。Ricardo Vélez精心制作的法式酥皮面包和Brioche，每一口都充滿瞭純正的法式魅力。在2023年的馬德裡美食盛會上，Ricardo Vélez榮獲“馬德裡最佳甜點大師”稱號，這充分展示瞭他在甜品藝術上的卓越造詣。

除瞭法國風味，Moulin Chocolat還汲取瞭意大利烘焙藝術的精髓。他們的意式面包和葡萄幹面包(Panettones)是店內的另一大亮點，不僅在視覺上充滿節日氣氛，更能讓你在每一口中感受到意大利熱情的擁抱。每個周末，Ricardo Vélez都會親手制作特色的國王蛋糕(Roscones de reyes)，為馬德裡的居民和遊客帶來節慶的喜悅與美味。

07 La Antigua Churrería

從1913年起，這傢位於馬德裡Puente de Ventas的 Churrería鋪就由D. Julio Quiroga創立，至今已傳承四代，每一代都秉承著傢族的精湛技藝和深厚情感，將Churrería的獨特魅力傳承不衰。多年來，傳統的制作工藝從未改變，從選用的小麥面粉到橄欖油的選擇，再到使用的工具，每一個細節都保留著原始的魅力和品質。

這裡的濃鬱巧克力醬簡直是巧克力愛好者的天堂，用上等可可豆制成的口感絲滑的巧克力醬，濃鬱而不過甜，完美搭配著每一根Churro。而這裡的咖啡同樣值得一提，他們選擇上乘的咖啡豆，並采用經典的西班牙制作方式，醇香而不苦澀。

馬德裡甜品店門廊上的燈光閃爍，

邀請你走進這場無需言語的美好。

讓我們一同沉醉於這詩意夢境般的時光，

讓每一口甜品成為心靈深處那份永恒的記憶。