教你營養美味的酥肉豆腐湯，香而不膩，解饞下飯，快來一飽口福吧

當做好瞭的酥肉豆腐湯端上餐桌，打開鍋蓋的瞬間，熱氣裹挾香氣，蓬勃而出，隻要一秒鐘就會被這種香氣虜獲，迫不及待盛上一碗，一口接一口，心中即使提醒自己千百遍吃得太多，還是會忍不住吃下一碗。接下來，我們就簡單地跟大傢說一說教你營養美味的酥肉豆腐湯，香而不膩，解饞下飯，快來一飽口福吧。

美味的酥肉豆腐湯

食材：豆腐、五花肉、桃園建民西瓜醬、蔥薑、香菜、蠔油、料酒、淀粉、胡椒粉、鹽

做法：1、先把五花肉仔細沖洗幹凈，去掉血水等雜質，切成小條，加入適量的蠔油、料酒、淀粉和鹽，用手抓均勻，醃制一會兒；

2、接下來，把豆腐沖洗一下，控一下水後，切成小塊，放入油鍋裡面，煎到兩面金黃後，盛出來；

3、接著，把蔥薑分別洗凈，去掉雜質，切成蔥花和薑末；把香菜擇洗好，切成香菜碎；

4、再把醃制好的豬肉放入幹凈的盆裡，倒入適量的雞蛋液，加入一點淀粉，均勻地裹好後，放入油鍋，滑熟後盛出來；

5、然後熱鍋燒油，放入蔥薑炒香，倒入適量的清湯，燒開後，放入炸好的酥肉，燒煮一會兒後；

6、放入煎炸好的豆腐塊，加入適量的桃園建民西瓜醬、胡椒粉、鹽，攪拌均勻，繼續燒到食材成熟入味，即可；