春夏之交，這菜我傢一周吃3回，低卡還營養，老人孩子都適合吃

正當春夏之際，俗話說“春日不減肥，夏日徒傷悲”，如果想在夏天毫無負擔的“秀”出自己，現在開始可以調整一下飲食瞭，不能大魚大肉的猛吃，搭配一些可以減脂的食物事半功倍。

雞胸肉和玉米都是公認的“減肥輔助食材”，雞肉高蛋白低脂肪，營養豐富，而玉米脂肪、蛋白質含量較低，富含粗纖維，是粗糧中的佳品，雞肉和玉米粒相加再輔以調味，堪稱絕配，不論是減肥人士還是老人小孩都適宜食用。

分享這道玉米粒炒雞胸肉，下班或運動後吃上一盤，清爽可口，不僅可以當配菜還能當主食吃，美味又解饞，還不用擔心長肉。

玉米粒炒雞丁

食材備料：雞胸肉、玉米粒、西紅柿；食鹽、淀粉、生抽

1、雞胸肉切成肉丁，放進碗中。加入適量的食鹽，1勺淀粉，1勺生抽，用手抓勻後醃制10分鐘。

2、煮鍋中倒入清水，待水煮沸後放進玉米粒，焯水片刻就迅速撈出。以防把玉米粒煮老，失去鮮嫩口感。

3、西紅柿在熱水裡浸泡後，去除表皮，切片或切塊都行，放回盤中備用。

4、炒鍋中放適量的油，等油熱後下雞胸肉不斷翻炒直至炒熟，表面變色略微泛黃，然後將雞丁盛出備用。

5、鍋中放油，油熱後倒入西紅柿翻炒出汁水，加入炒熟的雞胸肉丁和焯水後的玉米粒。

6、加1勺生抽，適量的食鹽調味，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。