加拿大BC省
極致荒野與宜居城市的完美融合
一生一定要去一次的頂級野奢目的地
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從地球上保存最完好的原始溫帶雨林
到全球最宜居城市
從出門就是森林大海的神仙生活
到植物、動物、人類乃至微生物的和諧共生，
這些都在加拿大BC省得到瞭絕佳平衡
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2024的新年旅程
不妨將加拿大BC省
作為你的新年旅行第一站
出發前BC君已為大傢整理好瞭幾大推薦tips
還有早已到訪過BC省的夥伴們帶來的第一手體驗
一起來看看吧～
推薦理由1 超凡的自然景觀
演員黃覺說：
“在加拿大BC省的森林裡，
我的感官被激活、校正。”
演員趙又廷說：“綿延高山與深邃湖泊，加拿大是一個非常適合光合作用的地方。”
野生動物攝影師奚志農老師這樣描述自己第一次來加拿大的感受：“當汽車不斷的穿過無盡的大熊雨林，開向原住民峽灣的盡頭，我覺得眼裡隻有綠色，無窮無盡的綠色。”
孤獨星球2014年版《加拿大》旅行指南這樣描述：“造物主一定是懷著無比喜悅的心情設計加拿大的…加拿大的美好並非隻限於巍峨的山巒和輪廓分明的海岸線，還有非凡的菜肴、豐富的文化和可穿越原野、觀賞駝鹿的公路行程。”
Photo：Destination BC/@dolfvermeulen
任何一位到訪過BC省的朋友都會不禁感慨，加拿大BC省地區的自然資源簡直是頂級配置！
這裡坐擁海岸山脈、落基山脈兩大山脈區，蘊藏瞭數不盡的湖光山色。
這裡60％面積被森林覆蓋，擁有世界上保存最完整的原始溫帶雨林——大熊雨林(Great Bear Rainforest)。豐盈的雨水潤澤瞭紅雪松、鐵杉和雲杉等森林植被。
Photo：Destination BC/@jesajaclass
這裡蜿蜒曲折的海岸線長約27,000公裡，有約6000個海島，溫哥華島是其中最大的島嶼。島上野生物種繁多，觀熊、鮭魚洄遊成為世界級的自然奇觀。
BC境內的庫特尼落基山脈遠離瞭西部大海與城市，和廣袤的遠古冰原聯手共同創造瞭北美洲最壯觀的山峰、瀑佈和隱秘湖泊，BC省內四座國傢公園就落戶在此。這片狂野之地還分佈有眾多世界著名的省立公園，每年吸引眾多遊客到訪。
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北部是當之無愧的加拿大BC省狂野之心。古老的洞穴、極寒的冰川、翡翠般的鏡面湖泊、史詩級別的遠足和登山線路、是資深旅行傢和冒險傢的天堂，為任何形式的荒野探險而生。
Photo：JF Bergeron
內陸的歐墾娜根則是加拿大第一酒鄉，被譽為“加拿大的托斯卡納”。4,000公頃的葡萄園，135公裡長的歐墾娜根湖，高山、峽谷、沙漠、幾百傢酒莊蔓延到丘陵之上，形成層層疊疊葡萄梯田，數不清的徒步小徑，熱愛田園的人都可以在這裡找到歸宿。
推薦理由2 城市的另一種可能
作傢亦舒說：
“世界上沒有烏托邦，
但溫哥華的生活方式是最適合我的瞭。”
P
hoto：@el_vi_r via Instagram
曾旅居溫哥華的歌手李宗盛評價這裡：“風，聲響，潮汐，天光，讓寂寞變得有意義起來。”
高曉松也直言不諱地稱贊溫哥華為：“華人們最熟悉的，也是我最喜歡的加拿大城市。”
“全球最宜居城市”之於溫哥華絕不是浪得虛名。
體感溫度上，溫哥華的緯度雖已接近北緯50度，比北京還要往北10度，但這裡的冬天並沒有想象中那麼冷，要比北京溫暖得多。最冷的1月份平均溫度是零上4攝氏度。海洋中暖流的存在就像是在加拿大西海岸安裝瞭一個巨大的取暖器，使溫哥華一年四季溫暖濕潤，舒適宜人。
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溫帶海洋性氣候造就瞭溫哥華宜人的溫度，慢節奏的生活則為它營造瞭超高的幸福感。沒有名韁利鎖的束縛，不必去爭搶什麼，每個人都可以做時間的富翁，難怪大傢都被溫哥華的宜人氣質所折服。
除瞭宜居城市溫哥華，BC省還有另一座不容忽視的城市——維多利亞。
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它屢次登上世界著名旅行雜志《Condé Nast Traveler》公佈的全球“最佳小城市” 榜單。
著名的生活方式雜志《Monocle》也評價它“這裡擁有全加拿大最溫潤的氣候，靠近太平洋的地理位置，讓它成為皮劃艇，沖浪和潛水等戶外運動的理想之地，還有豐富的文化生活，便捷的生活。”
Photo：Reuben Krabbe（上/下）
作為BC省的省會，維多利亞擁有眾多的歷史建築和加拿大西部數座最有魅力的博物館，是一座極具英倫色彩的浪漫之城。
曾經接待過英國女王的費爾蒙帝後飯店(Fairmont Empress Hotel)是它的地標性建築之一。
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世界知名的佈查特花園(The Butchart Gardens)已有100多年的歷史，是加拿大國傢級歷史名勝，也是維多利亞這座花園城市最亮眼的名片。
還有水上運動 ！維多利亞被大海環繞，劃皮艇、潛水、釣魚、帆板愛好者在這裡都可以找到他們的天堂。從市中心內港平靜的水域到周圍廣闊的海面，適合各種水平的劃手大顯身手。
推薦理由3 世界頂級的滑雪勝地
滑雪職業玩傢、
加拿大CMH直升機滑雪大使——叉隊說：
“加拿大BC省比北海道有著更好的山形和落差，
又比瑞士阿爾卑斯山有著
更大的降雪量和更豐富的地形，
所以我非常喜歡來這裡滑雪。”
Photo：@ankhou via Instagram
在叉隊心目中，BC滑雪有著不可替代的優勢：“加拿大的緯度保證瞭冬季氣溫非常適合滑雪，既不太冷也不太熱，而沿海的山脈即保證瞭充足的降雪量，又有足夠的高度落差；這裡有著北美最好的滑雪度假村惠斯勒黑梳山，落差近1500米，而且地形非常豐富，有大雪碗，深溝槽，極陡坡，松樹林，以及公園……絕對是世界級的雪場。這裡還有CMH等直升機滑雪勝地。”
的確，從太平洋到落基山，BC省10條壯闊山脈上分佈著13大滑雪度假村。超長待機的滑雪季，讓你可以從十一月開始暢享燃冬，直到來年的五月份。
Photo：Leo Zuckerman
惠斯勒黑梳山(Whistler Blackcomb)作為北美最佳滑雪度假勝地，還曾是2010年冬奧會和殘奧會舉辦場地。
除瞭惠斯勒，大白山滑雪度假村(Big White Ski Resort)作為加拿大最大的滑雪進出的度假村，是當之無愧的傢庭出遊首選目的地。
還有加拿大第二大滑雪度假村——太陽峰度假村(Sun Peaks Resort)，雪上項目多到超乎你想象。
Photo：Ashley Voykin
大名鼎鼎的粉雪公路(Powder Highway)上就分佈著8座滑雪度假村。這裡是直升機滑雪(Heli-Skiing)的發源地，有著全世界滑雪愛好者都追求的優質粉雪。還有時髦小鎮和頂級礦物溫泉在滑雪後溫暖身心！
推薦理由4 滿足中國胃的豐盛美食
品嘗過加拿大BC省的諸多美食的
著名美食傢蔡瀾曾在節目中笑瞇瞇地說：
“這裡的海鮮好吃，彈牙~”
Photo：Andrew Strain(上）Mason Mashon（下)
沒錯，BC省的海鮮絕對是當地極具特色的美食，海岸線漫長的BC省最不缺的就是海鮮。三文魚、斑點蝦、生蠔、珍寶蟹，一從海裡捕撈上來就被送到大小餐館，制成令人垂涎的美食。
除瞭海鮮頂配，還有超級正宗美味的中餐，以及多到讓人眼花繚亂的各國菜系，每道菜都在冬日裡散發著誘人的香氣。而這些都可以在溫哥華這座宜居城市一並get。
Photo：@viranlly via instagram
一提到吃，音樂人高曉松也由衷感嘆：“溫哥華這個地方太舒服瞭，中餐好吃到令人發指！“
溫哥華可以算的上是加拿大多元飲食的代表城市瞭。這裡匯聚著來自世界各地的美食特色，也是很多資深吃貨打卡認證的美食天堂。
美食背後也映射著溫哥華這座多元城市的包容魅力，讓幾乎每一種菜系在這塊美食地圖上都能找到自己專屬的位置。
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oto: Indigenous Tourism BC/Brendin Kelly / The Bear the Fish the Root the Berry
尤其對於從中國赴加拿大旅行的遊客而言，在異國他鄉最暖心窩的就是傢鄉的美食瞭。在華人遍佈的溫哥華，中餐館幾乎隨處可見，最暖心、最窩心的“國產”美食，在這裡輕易就能嘗到。
去年，溫哥華甚至首次獲得美食界“奧斯卡”——米其林蓋章認證（驕傲瞭，溫哥華被美食屆“奧斯卡”認證蓋章！）。
正如《米其林指南》國際總監Gwendal Poullennec所說：“評選團隊在溫哥華用餐時真的很享受，他們對這座城市的美食活力印象深刻。”
推薦理由5 可持續旅行的先行者
從北美第一傢也是規模最大的完全碳中和航司——港灣航空 (Harbor Air)，到定期捐贈海洋保護事業的觀鯨旅行產品，再到致力於發展生態旅遊的森林公園，加拿大BC省絕對算得上名副其實的可持續旅行先行者。
Photo：Harbour Air
過去1年，“可持續”這個關鍵詞也無數次出現在BC君的內容列表中，從入口的食材到入住的酒店，再到每一次出行的推薦行程，你都能感受到BC省將“綠色”進行到底的用心。
BC省的美食除瞭得益於優質的地理環境，就是依托於海洋智慧(Ocean wise)這樣先進的可持續理念。
海洋智慧是一個旨在保護海洋的非營利組織，50多年來逐步發展成為一個解決過度捕撈、海洋污染和氣候變化的全球環境慈善機構。
Photo：Blake Jorgenson（上）/Northern BC Tourism/Marty Clemens（下）
經過保護和恢復海洋物種，BC不僅擁有瞭繁榮的鮭魚養殖場，也為大自然留下瞭充足的海洋資源。為瞭更好地保護海洋生態環境，BC省在菜單上留下相應的可持續標識方便消費者識別可持續捕撈的魚類。
BC省還是農場到餐桌(Farm to Table)理念的堅定踐行者。農場和餐廳相距很近，廚師可以精心挑選食材 ，在同一天制作出可口的美食。
Photo：Gabriel Cabrera
在溫哥華，隨著農產品隨季節更替，我們會看到菜單不斷發生變化。
在基洛納和歐墾娜根山谷，農民和廚師也以他們對質量的承諾為榮，並對當地種植的食物充滿熱情。
歐墾娜根山谷甚至迎來瞭——“可持續的葡萄酒釀造過程“，來自本地的天然蜂蜜、以紙質代替塑料包裝，都在為這片美麗傢園的延續而努力。
Photo：Gabriel Cabrera
為瞭保護蜜蜂，位於溫哥華市中心的費爾蒙海濱酒店 (Fairmont Waterfront) 便直接在酒店的露臺上給蜂群造瞭個“傢”。
如今，這座頂級酒店的六個蜂巢中棲息著超過25萬隻蜜蜂，每年生產多達600磅的蜂蜜，從這裡收獲的蜂蜜還被酒店用到瞭美味的菜肴裡。
Photo：
Kindred & Scout
作為BC省第一傢碳中和酒店，位於維多利亞的勞雷爾角旅店 (Inn at Laurel Point)數年來通過安裝蜂箱、廢物分類與再利用等舉措保護生態。
在勞雷爾角旅店，你還能夠看到專門設計的低碳菜單，菜單中的食物來源於本地農場以及酒店自己種植的蔬菜與蜂房。食材的運輸耗能會大大降低，菜肴也更新鮮與健康。
Photo：
Hubert Kang
在溫哥華格勞斯山，一項名為藍松雞可持續發展 (Blue Grouse Sustainability) 的計劃正在進行中，通過設立格勞斯山瀕危野生動物保護區、堅持使用清潔能源等多種舉措為實現可持續發展助力。
Photo：
@stephcardonaf via Instagram
維多利亞佈查特花園也實行瞭一系列綠色環保措施，包括回收和堆肥計劃，同時還大量使用人工和機械等非化學的方式去除雜草。
在BC省這趟行程的點點滴滴，你都能感受到當地居民對原始生態的敬畏、對綠色出行的堅守！
Photo：Brian Caissie
在遼闊自然中收獲最頂級的治愈力
在隔絕內卷的宜居城市中感受生活本來的樣子
在飛馳的冰雪運動中放肆追尋極致的快樂
在最多元的美食地圖中找到最心心念念的傢鄉美食
在真正的可持續旅途中感受到
BC省居民將“綠色”進行到底的用心
相信你在加拿大BC省的2024新年旅行第一站
一定不虛此行！
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