希臘烤羊排被評為世界第一美食，還有四道希臘菜肴上榜

你最喜歡的美味佳肴是什麼?對這個問題，問一百個人可能有一百個答案。國際美食網站Taste Atlas日前公佈瞭全世界最好吃的羊肉菜肴榜單，希臘烤羊排高居榜首。

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希臘美食在整個歐洲乃至更遠的地方早已聞名，希臘菜有著悠久的傳統歷史，深受東西方文化的影響。在Taste Atlas評選出的全世界最好吃的50種美食中，希臘菜排名最高的一直是羊排，去年就以4.69分排在全球美食榜的第15位。

在近日公佈的羊肉菜肴榜單中，希臘烤羊排更加無敵，以4.6分高居榜首。Taste Atlas這樣描述道：“烤羊排是傳統的希臘菜肴，在全國都很受歡迎，通常作為主菜享用。希臘烤羊排通常先用橄欖油、檸檬汁和各種新鮮香草一起醃制，然後再在傳統的木炭燒烤爐上烤。它們通常搭配土豆、沙拉或清爽的酸奶黃瓜醬。”

除瞭烤羊排外，希臘另外還有四道羊肉美食躋身世界50道最佳羊肉菜肴之列。排在第8位的是 “小偷羊”（kleftiko）。這是一道傳統的希臘菜肴，通常由羊肉、土豆、洋蔥、番茄、大蒜和香料組成。這道菜通常會在一個密封的容器中慢慢烹飪，以保持肉類的濕潤和口感。烹飪過程中，羊肉會被包裹在烤紙或錫紙中，以便在烹飪過程中保持濕潤，並且能夠慢慢吸收其它食材的味道。

排在第11位的是來自克裡特島的tsigriasto；排在第21位的是經典的烤土豆羊肉；排在第22位的是同樣來自克裡特島的烤羊肉antikristo。

Taste Atlas是一個根據世界地圖，標註瞭世界各地美食的網站，被譽為“世界美食維基百科全書”。但以往有不少網民看過榜單後質疑評審的評選標準。還有網民稱外國人口味一般，不懂美食。也有網友表示各花入各眼，應尊重評審的不同喜好。