還在外面吃麻辣香鍋？在傢十幾塊就能做，麻辣過癮又下飯！

我們國傢的美食種類非常多，而且每個地方也都有著代表當地特色的傳統美食，我們也都知道我們國傢的城市也是非常多的，土地非常的遼闊，所以每個地方的人們在吃東西的時候，口感和喜好也都是各不相同的。就拿四川來說吧，我們也都知道四川人是出瞭名的能吃辣，而且四川的美食種類也是非常多的，但是基本上也都是以麻辣鮮香為主的，就比如說我們經常吃到的水煮肉片，毛血旺，等等這些也都是很有特色的川菜。現在川菜除瞭受到瞭本地人的歡迎之外，在我們國傢的其他地方也都能夠看到川菜館的身影，所以平時在去吃飯的時候，川菜也是受到瞭很多人的喜歡，特別是平時喜歡吃辣的人，四川的火鍋也是非常有名氣的，吸引瞭很多人慕名而來想要品嘗一下。

除瞭火鍋之外還有一種美食也是受到瞭很多人的喜歡，而且現在也是在很多地方都火瞭起來，這就是我們經常能夠吃到的麻辣香鍋。麻辣香鍋吃起來也是非常過癮的，而且可以根據自己的喜好挑選自己喜歡吃的食材，口味也是非常多的，如果不喜歡吃辣的話選擇五香味道的也是非常好吃的，但是很多人去吃麻辣香鍋吃的也就是這種麻辣的口感。平時我們去外面吃一頓麻辣香鍋，最少也是需要幾十塊錢才可以，所以很多人都覺得如果能夠自己在傢裡制作的話，成本肯定會能節省很多，而且麻辣香鍋的做法也並不像你想象當中那樣復雜，學會做法之後，我們自己在傢裡做出來的麻辣香鍋同樣非常好吃，而且吃起來也會更加衛生更加健康，今天要跟大傢聊的就是這個話題。還在外面吃麻辣香鍋？在傢十幾塊就能做，麻辣過癮又下飯！

麻辣香鍋

做法：1、先把土豆蓮藕芹菜花菜清洗幹凈之後切好，當然食材可以選擇自己喜歡吃的東西來進行替換，但是盡量不要選擇青菜金針菇這些食材，雖然這些食材好吃，但是做成麻辣香鍋的話，口感會不太好容易吃到很多的料渣。

2、鍋裡加入適量的清水，大火煮沸之後把準備好的材料放在鍋裡燒水，快要成熟之後撈出來瀝幹水分備用。

3、起鍋燒油，油熱之後，把我們提前準備好的麻辣香鍋料當中的辣椒放進去炒一下，接著放入香鍋料炒出香味，期間需不停攪拌，千萬不要炒糊瞭，接著把我們準備好的蔬菜丸子等等這些食材放進去翻炒均勻，這個時候可以嘗一下咸淡，如果味道淡的話，可以加一些食鹽進去調味。

4、最後加入洋蔥和白芝麻裝飾一下，攪拌均勻之後就可以出鍋裝盤瞭。這樣一道麻辣鮮香的麻辣香鍋就制作完成瞭，搭配上一碗白米飯也是非常下飯的，香鍋料超市裡也有賣的選擇，自己喜歡的品牌和口味的就行，而且食材也可以根據自己的喜好來進行更換，學會之後趕快回傢動手試試看吧，這樣一道麻辣香鍋自己在傢制作的話也是需要十幾塊錢就能搞得定，比外面買的劃算多瞭。