荷蘭豆炒臘腸是廣東的一道經典傢常菜，這一回加入瞭少量的瘦肉，和臘腸一起炒荷蘭豆，味道也不錯哦。炒法簡單又好吃，又有營養，不妨一試哦。
準備食材
荷蘭豆、臘腸、瘦肉、油
鹽、雞粉、蒜、生抽
制作方法
將臘腸和瘦肉備好
大蒜切薄片
荷蘭豆去筋絡
臘腸切薄片
瘦肉切薄片加鹽和生抽
醃制五分鐘
鍋燒熱，下少量的油，爆香蒜
加入臘腸和肉片一起翻炒
加少量的鹽
炒至臘腸出油即可盛出
原鍋加入荷蘭豆翻炒
加鹽和雞粉調味
少量生粉加少量水攪勻，淋入鍋中
將荷蘭豆炒熟後，加入臘腸
炒勻即可出鍋瞭
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