◆古越龍山
2月20日晚，中華國釀·隻此青玉2024全球“百千萬”主題營銷活動在日本名古屋重慶飯店舉行。整場晚宴以古越龍山“隻此青玉”等高檔紹興酒搭配頂級中華美食，在當地引起廣泛關註，盡管客單價達到3萬日元（約合人民幣1500元），但包房全部爆滿，規模遠超預期，原本隻能容下30人的店內加座至近50人。
該活動將中華美食與中華傳統文化巧妙結合，在進一步打造中國高端黃酒第一大單品“隻此青玉”的同時，也向海外積極地傳播著中國酒文化、中國酒魅力。
名古屋市共度佳節，共品佳釀
汽車巨頭豐田公司大本營所在的名古屋市近年迎來房地產開發熱潮，世界頂級酒店和高端餐廳集中開業，給名古屋帶來瞭巨大的人氣。古越龍山借助名古屋的龐大流量，將此次活動定於繁華鬧市區內的高級百貨店松坂屋本館的頂樓，吸引瞭各界名流匯聚的國際扶輪社等高級俱樂部會員參加。
重慶飯店是一傢總部位於日本橫濱中華街，年銷售額達到近50億日元（約合人民幣2.5億元）的高端餐飲集團，旗下還擁有一傢高檔酒店，實力雄厚。當天李宏道社長從橫濱趕來親自助陣，並表示此次活動反響熱烈，今後將定期舉辦。
此次活動特意安排在龍年春節期間，開場時用冰鎮後的本色酒“純龍”迎接客人，並與冷盤搭配，清爽淡雅的口感顛覆瞭大傢對紹興酒的印象。在繁華的名古屋市，日本名流共度佳節，共品佳釀，體驗瞭中國歷史悠久的節日文化與美食美酒文化。
美酒美食完美搭配，全場同享
宴會上，搭配古越龍山經典壇裝10年陳，廚師長黃志強的團隊特意為嘉賓們打造瞭十道美食，山珍海味應有盡有，不僅有以魚翅、鮑魚、龍蝦等常見高級中華食材烹飪的名菜，還有推車在客人面前打酒，頗具儀式感。
以珍稀名貴的七帶石斑魚和和牛等日料食材打造的“碧綠海上鮮”與“香煎和牛肉”不禁讓人眼前一亮，但更令人咋舌驚喜的是古越龍山 “隻此青玉”、福系列30年等高年份酒與美食的完美搭配。細膩柔滑的食材與馥鬱芳香的酒體相得益彰，直擊客人們的味蕾，“隻此青玉”更是獲得在場不少人的青睞，嘉賓紛紛當場下單購買。
紹興黃酒文化科普，美名遠揚
古越龍山日本辦事處負責人夏良根在席間穿插講解紹興酒相關知識：紹興酒的歷史文化、餐酒搭配，紹興黃酒跟葡萄酒和日本清酒的區別……參加者饒有興趣傾聽並提出有關紹興酒原料、釀制技藝及陳釀方法等各種問題，夏良根抓住時機解答問題並宣傳紹興黃酒文化。場內氣氛活躍，嘉賓紛紛表示深入瞭解紹興酒後感覺其更加美味，以後有機會很想去紹興參觀學習。
日本已故“酒神”、東京大學教授坂口謹一郎曾稱用曲釀酒是中國的第五大發明。被譽為“日本發酵學界第一人”的東京農業大學名譽教授小泉武夫此前在古越龍山品鑒會上曾說，在博大精深的中國美食文化中，紹興酒應該占據核心的位置。美食與美酒無國界，是世界通用語言，古越龍山日本辦事處致力於在世界各地廣受歡迎的中國美食中註入“紹興酒”這一靈魂，發揚博大精深的中國美食美酒文化，並實現“越酒再行天下”的目標。
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