你有沒有見過紮費拉諾高原迷人的村莊和風景?歡迎來到阿佈魯佐,這裡也被稱為“紅金之鄉”,紅金指的就是藏紅花——珍貴而芬芳的藏紅花(現已獲得“Denominazione d' Origine Protetta”——原產地命名保護)不僅可以調味,還可以入藥。

藏紅花生長在高原,地處意大利美麗、原始的自然保護區。每到秋天,紅色的小花朵變成紫色,裝點著這片土地,形成一道獨特的風景。

這種香料的種植和生產區域遍佈拉奎拉省。該地區綠樹成蔭,村莊星羅棋佈,對面是西倫特大區公園(Regional Sirente Park),北面是大薩索國傢公園(Gran Sasso National Park)和拉加山脈(Laga mountains),南面是馬耶拉國傢公園(Maiella National Park)。

我們的藏紅花之旅從阿佈魯佐大區首府拉奎拉出發,拉奎拉是大薩索山上的美麗陽臺,擁有16世紀的西班牙堡壘、聖瑪麗亞教堂(Santa Maria di Collemaggio)和聖貝爾納迪諾教堂(San Bernardino)以及99孔噴泉(又稱裡維拉噴泉),這座雕刻著石面具的噴泉是這座城市的象征。

向南行走之前,在海拔760米的納韋利高原上,我們可以看到聖皮歐村和卡梅雷村,這兩個村子是放牧的地方,在那裡仍然可以找到“pajare”,一種在牧場附近為牧羊人提供住所的木屋。納韋利高原的秋天,在藏紅花盛開的季節,大片的藏紅花將田野染成瞭紫色。

尋找藏紅花必不可少的是切拉諾(Celano)。切拉諾擁有15世紀的皮克洛米尼城堡和馬爾西卡國傢博物館。從切拉諾可以前往海拔1375米的滑雪、登山勝地奧文多利(Ovindoli),還有風景如畫的中世紀小鎮羅維爾(Rovere),一個風景如畫、堅固防禦的中世紀小鎮。最後,在廣袤的羅切山脈上,還有以度假村和滑雪場聞名的Rocca di Mezzo Rocca di Cambio。

尋找藏紅花一定要在秋天:在夜晚的最後幾個小時,藏紅花散發出最濃鬱的香氣,農民們輕輕地將花朵一朵一朵地收集起來,然後用手工將花蕊分離出來,在收獲的當天曬幹。

趕緊在下一個秋天到來之前,計劃一次藏紅花之旅吧!

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