圖:去年8月,日本民眾在福島縣相馬市的魚市場和美食廣場購物。\法新社
.放射性元素銫(銫134及銫137)是人工產生的裂變產物,其半衰期分別為30年和2年。在核意外或核事故中,外洩的放射性銫會在環境中殘留多年,可能會污染食物,影響人體健康。
.放射性銫可通過進食或呼吸進入人體。均勻分佈並累積在肌肉等人體軟組織,增加患癌的風險。如果接觸高輻射的銫137放射源,可能會引起惡心、疲倦、嘔吐、毛發脫落等急性放射病癥。
.香港食物安全中心現時對食品中的銫134和銫137檢測采取食品法典委員會指引限值。即為每千克1000貝可。若有關食品超出污染水平,食安中心將扣留該批次食品並安排銷毀。
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