韓國流行吃“油炸牙簽”　政府警告有風險

　　圖：韓國博主近日在社媒分享“油炸牙簽”的視頻。\網絡圖片

　　【大公報訊】據《中央日報》報道：近日韓國社交媒體上出現一股食用“油炸淀粉牙簽”的風潮，眾多博主發佈制作和品嘗油炸牙簽的視頻，不少兒童和青少年也開始效仿。韓國食品藥品安全部提醒，淀粉牙簽並非食品，不建議食用。韓媒警告指，淀粉牙簽中含有山梨醇、明礬等成分，大量攝入可能引起嘔吐和腹瀉。

　　一些韓國博主在社媒發佈視頻，展示如何將綠色的可降解淀粉牙簽浸泡在熱油中煎炸，再加上奶酪、辣醬等調味料後食用。一位博主稱：“綠色的東西刺激食欲，這比我想像中還要好吃。如果你覺得無聊，可以試著炒一炒。”韓媒表示，這種牙簽是用玉米粉或薯仔淀粉等原料生產的，因此有人認為它們可以食用。

　　隨著品嘗牙簽的視頻在社媒流傳，越來越多的韓國兒童和青少年跟風效仿，引起韓國食品藥品安全部的關註。該部門23日發表聲明說，淀粉牙簽屬於衛生用品，而非食品，“我們按照衛生用品的成分、制作流程、用途等標準和規范，對淀粉牙簽的安全性進行瞭監管，但沒有驗證過其作為食品的安全性，因此不建議食用。”《中央日報》指出，淀粉牙簽含有山梨醇、明礬等成分，少量食用對人體無害，但大量攝入可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀。