經紀愛股/踏入傳統火鍋旺季 海底撈看俏\鄧聲興

　　圖：海底撈（06862）

　　“十一黃金周”令旅遊業積壓需求被釋放，旅客數量大升，各項數據都頗為亮眼。據文旅部數據中心的數據顯示，中秋國慶假期前3天（9月29日至10月1日），內地旅遊出遊合計3.95億人次，按年增長75.8%；實現國內旅遊收入3422.4億元（人民幣，下同），按年增長125.3%。

　　文旅部預計今年中秋國慶節假期，內地旅遊出遊將達8.96億人次，按年增長86%，預計旅遊收入7825億元，按年增長138%。

　　加之早前，國傢發展改革委公佈《關於恢復和擴大消費措施》，全面落實帶薪休假制度，促進假日消費，擴大餐飲消費。相信很好的帶動餐飲消費，利好餐飲股。看好連鎖火鍋店龍頭海底撈（06862）。

　　在復常後的上半年，集團截至6月底止的業績表現頗為良好，實現轉虧為盈。期內，持續經營業務營業額增24.6%至188.86億元；錄得股東應占溢利22.58億元，同比大幅增加。占總營業額95.5%的餐廳經營業務，營業額增長25.5%至180.4億元，其中海底撈餐廳經營收入減少25.4%至179.35億元；外賣業務營業額增長5.2%至4.71億元；調味品及食材銷售營業額增長15.1%至3.7億元。期內，海底撈餐廳客流量恢復顯著，累計接待174.6百萬人次顧客，整體海底撈餐廳翻枱率為3.3次／天，同店翻枱率3.5次／天。

　　此外，集團保持精而少的開店節奏，上半年新開5傢海底撈餐廳。截至2023年6月30日，集團於全球擁有1382傢門店，其中1360傢位於內地，22傢位於港澳臺地區。

　　進入年底，節假日更為密集，加上因天氣寒冷為傳統火鍋旺季，對集團全年業績表現持樂觀態度。

　　（作者為意博資本亞洲管理合夥人，證監會持牌人士，未持有上述股份）