芒果的王牌國民綜藝《向往的生活7》還是落下瞭帷幕。
這個陪伴瞭無數人成長的治愈系節目，從三人一屋的慢生活變成瞭一群明星去搞宣發、捧新人，討好資本的偽節目，最終以高開低走收場。
其實這不僅是個例，國內大多數的綜藝都存在同樣的問題——
一季接一季，卻失去瞭綜藝本身的目的和意義。
一大波流量明星蜂擁而至，不斷炒話題，搞熱度，博一時的收視，賺一時的大錢。
而一旦收視開始下降，節目組不會想著如何去拯救，而是該拋瞭。
最近，另外一檔國民綜藝也開播瞭。
七季過後，還能堅持多久呢——
《中餐廳7》
隻能說時光飛逝，不知不覺這個綜藝居然已經做到瞭第七季。
作為老牌綜藝的代表大IP，這檔節目通過明星嘉賓經營餐廳，向顧客、觀眾去傳遞美食理念，以至於一直都有著較高的人氣和熱度。
而時隔三年再度回歸海外經營模式，除瞭黃曉明、林大廚、尹正這三位老面孔外。
還有趙又廷、嶽雲鵬、沈夢辰、程瀟、許光漢等新成員的加入，又是國綜裡熟悉的大玩人海戰術的味道。
當然，節目組為瞭拉高綜藝效果，還推出瞭全新的賽制：
同一傢店設置瞭兩個不同的檔口，兩位店長需要爭取隊員和廚房。
這是什麼玩法呢？
黃曉明和趙又廷作為店長需要各帶一隊，並且是通過闡述自己優勢的方式來爭取心儀隊員。
但你不會以為這個環節真的是純純為瞭讓兩位男主角展示優勢吧？
呵呵，娛樂圈的人情世故算是被芒果拿捏明白瞭。
自我介紹環節，老店長黃曉明一上來就套近乎，表示除瞭許光漢之外在場的都是好朋友。
緊接著又是一招懷柔政策，表達瞭自己的管理經營理念——
快樂開店。
就是要開心，隊員再怎麼辛苦最重要的一定得先開心。
另一邊新店長趙又廷也不甘示弱，既表示自己有多年的餐廳服務經驗，熟悉餐廳的系統運作，又表示自己曾經留過學，英語也不在話下。
一個是展示自己的人緣和員工關懷，一個是展示自己的技能和工作經驗。
直接把火藥味拉滿！
一番競選後呢，最終兩隊的分組為：
黃曉明、許光漢、程瀟、尹正；
趙又廷、沈夢辰、林允、嶽雲鵬、林大廚。
這個分組，看起來總覺得哪裡不對勁對嗎？
沒錯，就是這個分組部分，為觀眾送上瞭這個節目的第一個大槽點。
節目組宣傳的時候強調的是“弘揚中華美食”，可為瞭制造沖突和效果，非要分成兩個隊競爭，隻有贏的隊才能有旅行遊玩的機會。
但關鍵是這個分隊並不公平，趙又廷組有林大廚和會做飯的小嶽嶽這兩個廚師，黃曉明組不僅沒有廚師，還少瞭一個人。
黃曉明陷入無廚師、少隊員的競爭劣勢中，壓力山大，焦慮兩個字恨不得寫在臉上。
所以當大傢都還在七嘴八舌鬧哄哄時，他已經低著頭開始仔細思考接下來怎麼安排工作。
參考當地餐廳價格，黃曉明組在定完菜價後直接發到瞭大群裡。
而另一邊，趙又廷組卻提出瞭要AA分組，自負盈虧。甚至想要故意比照對方的價格調低菜價打價格戰。
最搞笑的是，趙這一組原本覺得降價可以薄利多銷。
但實際情況是桌數固定可能連臺都翻不瞭，於是又匆匆忙忙商量著調高菜價。
一個好好的餐廳經營節目，不把心思花在怎麼向外國友人傳遞中國美食文化上，把所有心眼子都用來瞭對付自己人呢？無語嗎？
還有更無語的，第二期用瞭極長的放送量介紹瞭兩組菜品分配的情況。
但結果是什麼呢？土豆燉牛肉給瞭黃隊，沒人愛吃；宮保雞丁給瞭黃隊，但黃曉明沒信心放棄瞭，糖醋排骨最終也給瞭黃隊，黃曉明做壞瞭。
不懂就問，黃曉明發已經在中餐廳做瞭四季的店長瞭，廚藝怎麼能依然毫無長進呢？
明明第一季的時候還會做油燜大蝦，砂鍋魚頭這一季怎麼把硬菜都要拿在手上，又不能煮好，也不體諒員工呢？
小妹看瞭下後面的預告，節目組依然喜歡剪嘉賓之間的沖突爭吵並以此為看點，看上去又煩又聒噪，完全沒有瞭節目該有的吸引力。
慢綜藝加入PK賽制本身就背離瞭節目的初心，一檔老牌綜藝想要求新求變沒有問題，但努力用錯瞭方向，結果隻會難掩辛酸。
《中餐廳》從第一季到第六季，評分是穩步下滑，最後索性穩定在4-5分這個不及格區間。
為啥？一句話說：就是不好看瞭。
至於為什麼不好看，盤一盤背後的原因，其實你會發現糊成現在這樣真的有跡可循。
回顧節目初始，其實這個形式本身也是抄襲韓國的綜藝《尹食堂》而來。
但芒果在“取長補短”這個點上做的相對比較好，知道用“弘揚中華美食文化”的上價值形式提高節目的逼格。
且第一季的趙薇和張亮等人，雖然不是專業的廚師，但菜品確實色香味俱全。
所以在慢綜藝全盛時代，這樣一檔集合明星做菜+模擬經營+國外風土人情等特色的綜藝，自然收割瞭不少話題度和流量，算是很成功的。
但很快，這樣的優勢就漸漸消失瞭。
首先，是明星做菜這個事情。
第一季裡每個嘉賓都要親自上陣做菜、拉客，真正體驗開餐廳的艱辛。
但不知道什麼時候開始，大批十指不沾陽春水的藝人紮堆不說，沒有任何提前的準備靠現學現賣不說，有的更是離譜到連拍黃瓜都要上網搜教程。
還記得第五季嗎？停靠三個站點，隻做晚飯。沒錯，整季節目六位嘉賓加在一起隻做瞭九頓飯。
直接將弘揚中國美食的節目做成瞭矯情明星做飯秀，嚴重偏離瞭初心。
第二個點，模擬經營的核心講究的就是一個靠勞動付出後收獲的快樂。
但從第二季開始，嘉賓們好像也找到瞭密碼——刷臉。
隻要大傢認識我，哪怕餐廳菜品的價格完全不合理，但依然會有人來捧臭腳。
所以，為營業額發愁的日子一去不復返，藝人精打細算的看點也蕩然無存，觀眾看到的隻是就算菜品出錯、服務不周到也能屢屢營業額創新高的真空快樂。
而節目從國外搬回國內更是不必說，不僅真實性降低，難度也大幅下降。
給中國人宣傳中國菜，到當地推廣當地菜，也不知道節目組是怎麼想的。
這檔節目，隻能說拋開卡通化音畫、斷片式剪輯、多餘的字幕、尷尬的煽情外，真的沒有什麼新的內容值得觀眾停留瞭。
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