0糖

如何理解食品標簽裡的0糖、0脂、0添加?

最近几年,很多食品商家都热衷于宣传“0”概念,比如“0糖”“0脂”“0添加”等。不少消费者对这些标“0”的食品也是趋之若鹜,纷纷买单。这些“0”真的代表食品更健康吗?“0糖”、“0添加糖”、“0蔗糖”等,这些都意味着什么呢?